Cách nấu nước lá sen tươi và khô giúp giải nhiệt cơ thể

Ngoài hạt sen, tâm sen, ngó sen,.. lá sen cũng có nhiều công dụng và được sử dụng làm món ăn, bài thuốc mà ít người biết đến. Vậy thì Trà tự nhiên sẽ giới thiệu đến bạn 2 cách nấu nước lá sen khô và tươi. Hãy vào bếp và thực hiện cùng Trà tự nhiên nhé!!!

Cách nấu nước lá sen tươi

Nguyên liệu làm nước lá sen tươi

Lá sen 10 lá

Nước lọc 600 ml

Cách chế biến Nước lá sen tươi

Sơ chế lá sen

Lá sen sau khi mua về bạn rửa sạch sẽ, sau đó cắt bỏ cuống lá bởi vì cuống lá thường có vị đắng rất khó uống.

Sau khi có các lá sen không thì bạn cuộn lá lại thành một cuốn rồi đem đi cắt sợi và dùng những sợi sen cắt nhỏ để đi nấu trà.

Pha trà

Cho lá sen cắt sợi vào ấm trà nước sôi.

Khi nước đã sôi thì rót khoảng 300ml vào ấm.

Bạn chắt bỏ nước đầu đi, lấy nước thứ 2 rồi ủ trong 5 phút, sau đó rót ra tách và thưởng thức thôi.

Thành phẩm

Trà lá sen tươi có màu vàng nhạt đẹp mắt, thoang thoảng mùi thơm của sen, khi uống vào không bị đắng mà cảm giác rất tươi mát và nhẹ nhàng.

Tuy nguyên liệu của trà lá sen tươi rất là đơn giản và dễ tìm nhưng mà công dụng rất là tuyệt vời.

Cách nấu nước lá sen khô

Nguyên liệu làm Nước lá sen khô

Lá sen 10 lá

Nước lọc 3 lít

Cách chế biến Nước lá sen khô

Sơ chế và phơi lá sen

Lá sen sau khi mua về, bạn lau sạch lá rồi dùng kéo hoặc dao hoặc khay lớn.

Sau đó, bạn đem lá đi phơi nắng hoặc để tiết kiệm thời gian, bạn có thể sấy bằng lò ví sóng với nhiệt độ 50 – 100 độ C từ 15 – 20 phút.

Lá sen không cần phơi quá khô, phơi đủ nắng, đủ héo, nếu trời nắng tốt chỉ cần phơi tầm 1 nắng là được.

Pha trà

Sau khi lá đã héo và khô, bạn bắt đầu đem đi nấu. Trước khi nấu, bạn có thể rửa lá sen lại với nước lạnh cho sạch.

Bây giờ, đun một nồi nước sôi khoảng 3 lít nước. Sau đó cho lá sen vào chờ cho đến khi nước sôi bạn hạ nhỏ lửa và để liu riu trên bếp khoảng 10 phút để trà được ủ và ra hết chất.

Cuối cùng, rót trà ra ly và thưởng thức.

Thành phẩm

Trà lá sen thơm, khi uống mang lại một cảm giác tươi mát, thanh nhẹ. Màu trà vàng ươm đẹp mắt. Bạn có thể ngửi được hương thơm thoang thoảng của sen cùng vị trà ngon.

Với nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, đặc biệt có tác dụng thanh nhiệt giải độc, đây là một thức uống rất đáng để thử đấy.

Cách chọn mua lá sen

Để làm trà lá sen bạn cần chọn lá không quá già, cũng không quá non.

Nên lựa chọn những chiếc lá sen còn nguyên vẹn, bản rộng, không bị sâu và không bị úa vàng.

Nếu như lựa chọn lá sen tươi thì nên sử dụng những lá non hoặc lá bánh tẻ, không nên lựa chọn những lá bị sâu, lá già.

Những lá sen khô, chất lượng thường có màu tái tái, có mùi thơm đặc trưng và rất dễ chịu khi ngửi.

Cách uống nước lá sen đúng cách

Phụ nữ khi đang trong thời kỳ hành kinh, phụ nữ khi đang mang thai hoặc cho con bú không nên dùng lá sen.

Những người thể hàn không nên uống nhiều vì về lâu dài sẽ bị mệt mỏi, mất trí nhớ, tim đập thất thường. Nếu sử dụng lá sen lâu dài có thể ảnh hưởng đến chức năng sinh lý là làm giảm ham muốn tình dục.

Không dùng nước lá sen thay nước khi đang dùng thực phẩm giảm cân khác.

Lưu ý: Nên uống nước lá sen trước bữa ăn ít nhất 30 phút hoặc sau bữa ăn khoảng 1 giờ để không gây ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa của cơ thể.

Trên đây là hướng dẫn chi tiết 2 cách nấu nước lá sen tươi và khô . Trà tự nhiên hy vọng với những chia sẻ này sẽ giúp bạn có thêm nhiều gợi ý ăn ngon mỗi ngày. Chúc bạn thực hiện thành công!

Thị trường hiện nay thật giả lẫn lôn, bạn là một người đa mê trà thì chọn cho mình một địa chỉ uy tín , giá cả hợp lý . Hãy ghé thăm Trà Tự Nhiên để chọn mình thức trà ưng ý nhất nha!!!

Mọi chi tiết xin liên hệ:

Trà sạch chính hãng: https://tratunhien.com/san-pham/

Fanpage: Trà Tự Nhiên – Sống Thiên Nhiên

YouTube: Trà Tự Nhiên

Email: [email protected]

Hotline: 0393465288

Địa chỉ: Số 297, Nguyễn Trãi, Thanh Xuân, Hà Nội

Nguyễn Ngọc Tiến – FPT Polytechnic