Uống nước giá đỗ có tốt không? Hướng dẫn cách làm nước giá đỗ đơn giản nhất

Giá đỗ là một món ăn bổ dưỡng được nhiều người yêu thích. Đặc biệt, nước giá đỗ còn có rất nhiều công dụng tuyệt vời cải thiện vẻ đẹp, sức khỏe, sinh lý…Vậy, sự thực uống nước giá đỗ có tốt không? Cách làm nước giá đỗ như thế nào? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu trong bài viết này.

Giá đỗ có tác dụng gì? Uống nước giá đỗ có tốt không?

Giá đỗ là một loại thực phẩm quen thuộc trong cuộc sống hàng ngày. Giá đỗ thường được làm từ đậu xanh, đậu tương, đậu đen… nhưng phổ biến nhất vẫn là đậu xanh. Theo các nghiên cứu khoa học, giá đỗ có giá trị dinh dưỡng rất cao, cao hơn cả khi trong trạng thái hạt. Trong giá đỗ rất giàu vitamin đặc biệt là vitamin C, bên cạnh đó, nó còn chứa nhiều khoáng chất amino acid, protein và chất có nguồn gốc thực vật (phytochemicals) rất bổ dưỡng cho con người. Riêng vitamin E trong giá đỗ lên tới 15 – 25mg, lượng calo là 44 calo. So sánh chất dinh dưỡng của giá đỗ với những thành phần dinh dưỡng khi nó còn là đậu, các nhà nghiên cứu thấy rằng chất lượng dinh dưỡng của giá đỗ tăng lên vượt trội: Trong đó Vitamin B2 tăng 2-4 lần, caroten tăng 2 lần, vitamin C tăng 40 lần, vitamin B12 tăng 10 lần, nhóm B tăng 30 lần.

Nhờ hàm lượng cao các vitamin và khoáng chất, giá đỗ thường được các chị em dùng làm nước ép giá đỗ. Vậy, uống nước giá đỗ có tốt không? Hãy xem những công dụng mà nước ép giá đỗ đem lại, bạn sẽ có ngay câu trả lời cho câu hỏi này thôi:

• Nước giá đỗ giúp ngăn ngừa và điều trị thiếu máu: Trong giá đỗ có hàm lượng vitamin C và sắt rất cao. Đây là 2 chất đóng vai trò quan trọng trong việc tổng hợp hemoglobin, chất đạm trong hồng cầu.
• Uống nước giá đỗ thường xuyên sẽ giúp làm giảm mức cholesterol LDL trong máu do giá đỗ có chứa nhiều chất xơ và lecithin, giúp ngăn ngừa chứng xơ vữa động mạch, nguyên nhân phổ biến nhất gây ra bệnh tim mạch. Ngoài ra, lecithin còn giúp ngăn ngừa và giảm lượng mỡ trong gan, ngừa bệnh gan nhiễm mỡ có thể gây rối loạn chức năng gan.
• Hàm lượng chất xơ trong giá đỗ cao giúp ngăn ngừa chứng táo bón .
• Đối với những người thường xuyên bị rụng tóc, nước giá đỗ có một công dụng rất tốt đó là kích thích mọc tóc. Trong giá đỗ có rất nhiều vitamin, protein và kẽm, đây là những chất rất có ích cho việc cải thiện các vấn đề về tóc của bạn, ngăn ngừa rụng tóc và tóc thưa hiệu quả.
• Uống nước giá đỗ đặc biệt rất tốt cho phụ nữ giai đoạn tiền mãn kinh: Trong nước ép giá đỗ rất giàu phytoestrogens, chất làm giảm các ảnh hưởng gây ra bởi việc suy giảm estrogen (nhân tố chính dẫn đến tình trạng “bức bối” ở phụ nữ tiền mãn kinh) cũng như chống lại chứng loãng xương, lão hóa do mãn kinh gây ra.
• Nguồn năng lượng và chất dinh dưỡng có trong giá đỗ rất có ích trong việc ngăn ngừa và chống lại các dấu hiệu khi cơ thể bị stress và mệt mỏi, từ đó giúp cải thiện sức khoẻ cả tinh thần và thể chất của bạn cách rõ rệt.

Tuy nhiên, để nước giá đỗ phát huy hết công dụng của nó thì bạn cần phải chế biến đúng cách để không làm thất thoát vitamin và khoáng chất. Dưới đây chúng tôi sẽ “bật mí” cho bạn cách làm nước giá đỗ đơn giản, nhanh và đem lại hiệu quả sử dụng cao nhất.

Hướng dẫn cách làm nước giá đỗ đơn giản nhất

Cách làm nước ép giá đỗ khá nhanh và đơn giản, bạn hoàn toàn có thể làm tại nhà để uống vào mỗi buổi sáng.

Chuẩn bị nguyên liệu

• 100 gr giá đỗ sạch
• 1 ly nước lọc
• Đường (nếu muốn)

Cách làm nước nước giá đỗ đơn giản

Cho giá đỗ vào máy ép cùng 3 muỗng cà phê nước lọc vào. Ép khoảng 2 phút, nếu thấy giá đỗ ra nhiều nước thì ngưng, nếu thiếu thì ta thêm vài muỗng nước lọc vào. Tiếp tục ép giá đỗ đến khi ra đủ nước. Lưu ý là nước ép giá đỗ bạn nên sử dụng ngay sau khi ép xong để nước không bị mất đi các chất dinh dưỡng. Nước ép giá đỗ có vị thanh mát khá dễ uống, nếu bạn thích có thể thêm đường để dễ uống hơn.

Bạn nên dùng máy ép chậm để ly nước thêm đậm đặc, nhiều dưỡng chất hơn, giữ được nguyên vị đặc trưng nhé!

Ngoài cách trên, bạn có thể luộc giá đỗ lấy nước canh uống sau bữa ăn cũng rất tốt. Tuy nhiên, bạn hãy lưu ý một điều rằng giá đỗ sử dụng làm nước giá đỗ phải là loại giá sạch, không sử dụng thuốc kích thích thì mới đem lại hiệu quả tốt nhất.

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại máy làm giá đỗ hỗ trợ bạn tự làm tại nhà rất nhanh gọn, tiện lợi. Bạn sẽ không còn phải lo lắng mua phải giá đỗ sử dụng thuốc kích thích như khi đi ra ngoài mua nữa. Để biết thêm thông tin chi tiết về các loại máy làm giá đỗ tại nhà, truy cập ngay META.vn hoặc liên hệ hotline để được hỗ trợ nhanh nhất:

>> Tham khảo thêm:

• Kinh nghiệm chọn mua và cách sử dụng máy làm giá đỗ, trồng rau mầm
• 4 cách làm giá đỗ mập trắng, ít rễ
• 5 loại máy làm giá đỗ tốt nhất trên thị trường
• Cách làm giá đỗ bằng chai nhựa mập, ít rễ tại nhà
• Cách làm giá đỗ tại nhà bằng rổ nhựa mập, ít rễ