Bật mí cách chế biến tôm hùm đất với 3 loại sốt hấp dẫn

Để có món tôm hùm đất ngon, bạn cần biết cách chọn loại sốt và phương pháp chế biến phù hợp. Bài viết sau đây bật mí cùng bạn cách chế biến tôm hùm đất với 3 loại sốt hấp dẫn.

Tôm hùm đất sốt Cajun

Nguyên liệu

Tôm hùm đất 2kg

Nguyên liệu làm sốt luộc tôm: 100gr Bột Cajun Seasoning Louisiana; 1mc Dầu luộc Cajun Crawfish boil 100ml; 1-2 mcp Bột ớt Cayene Pepper Louisiana; bơ lạt 50gr

Rau củ nấu kèm: 1 Củ hành tây xắt lát ; 5 trái cam vắt nước; 4 trái ngô ngọt (bắp mỹ); 6-10 củ khoai tây bi

Xúc xích hun khói – 10 cái, cắt khúc

Cách thực hiện:

⏩ Làm sốt luộc tôm: Trộn đều các nguyên liệu làm sốt luộc tôm lại trong 1 cái chén.

Chuẩn bị nước luộc tôm: Cho nước cam vào nồi đun đến khi nước sôi (nếu ít nước cam thì có thể thêm vào nước lọc). Cho hành tây và chén sốt vào nồi nấu chung. Bỏ thêm vỏ cam xắt nhuyễn vào nồi để tạo mùi thơm. Nêm gia vị vừa ăn.

⏩ Luộc tôm: cho tôm hùm đất vào đun từ 10-20 phút tùy số lượng. Tắt bếp, để tôm trong nồi khoảng 10 phút rồi vớt ra đĩa

Phần nước luộc trong nồi tiếp tục nấu với bắp, khoai tây xắt khúc và xúc xích trong 10 phút. Vớt khoai tây, bắp, xúc xích đặt lên trên tôm hùm đất.

⏩ Nấu sốt: Cho bơ lạt vào chảo để phi thơm tỏi, rồi đổ hỗn hợp bơ tỏi vào nồi nước luộc trước đó. Hòa tan bột năng với nước, sau đó cho vào nồi đễ nước sốt được sánh và thơm ngon. Nêm nếm lại vừa ăn.

Tưới nước sốt lên phần tôm và thưởng thức. màu sắc đỏ của tôm kết hợp với sắc màu rau củ tạo nên món ăn vô cùng đẹp mắt, kích thích vị giác ngay từ cái nhìn đầu tiên.

Và thế là món ăn đã hoàn thành. Tôm hùm đất sốt Cajun là một món ăn tương đối đơn giản nhưng lại có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe.

⏩ Đặt mua gia vị Louisiana nấu tôm hùm đất tại đây

Tôm hùm đất sốt tiêu đen

Nguyên liệu:

– Tôm hùm đất: 1 kg

– Hành tây: ½ củ nhỏ, thái mỏng

– Cà rốt: 1 củ, thái hạt lựu

– Ớt chuông đỏ: 1,5 quả, thái lát mỏng

– Gia vị: Dầu olive, muối, đường nâu, tỏi

Nguyên liệu làm sốt: 1mcp bột tiêu đen, 3mc xì dầu, 1 mc giấm gạo, 1mcp sốt Hoisin, 1mcp bột năng

Cách làm:

⏩Làm sốt tiêu đen: trộn đều các nguyên liệu lại trong một cái chén. Bạn có thể tự làm sốt theo khẩu vi của mình hoặc mua sẵn gói sốt tiêu đen khi mua combo tôm hùm đất kèm sốt tiêu đen tại các cửa hàng hải sản để tiết kiệm thời gian chế biến.

⏩ Sơ chế rau củ: Hành tây, cà rốt, ớt chuông sơ chế cắt miếng vừa ăn.

⏩ Chế biến tôm hùm đất: Làm nóng chảo, cho dầu oliu vào. Cho tôm hùm đất vào đảo đều, Thêm đường, muối, hạt tiêu vào đảo đều đến khi tôm chuyển màu và chín. Gắp tôm ra đĩa để riêng.

Dùng chiếc chảo vừa xào tôm, cho tỏi, cà rốt, hành tây, ớt chuông vào xào đến khi các nguyên liệu chín, khoảng 4 – 6 phút. Tiếp đó cho nước sốt và tôm vào chảo, đun nóng lại.

Với cách chế biến trên thì món tôm hùm đất sốt tiêu đen thích hợp cho bữa tối nhâm nhi cùng cả gia đình. Hương vị tự nhiên của tôm hùm đất kết hợp cùng sốt tiêu cay cay và rau củ quả đa dạng tạo nên món ăn cân đối dưỡng chất. Sốt tiêu đen rất dễ làm tại nhà hoặc bạn có thể mua luôn tại các cửa hàng hải sản để tiện chế biến.

Tôm hùm đất sốt bơ tỏi

Một loại sốt quen thuộc để chế biến tôm và các loại hải sản đó chính là sôt bơ tỏi. Mùi thơm của bơ tỏi giúp món ăn thêm béo ngậy và hấp dẫn thực khách.

Nguyên liệu

Tôm hùm đất – 3kg

Nguyên liệu làm sốt bơ tỏi: Bơ lạt – 150gr; Tỏi băm nhỏ – 50gr

– Gia vị: Dầu olive, muối, đường, hạt nêm, bột năng.

Cách thưc hiện

⏩ Đun nóng chảo với dầu oliu. Cho tôm hùm đất vào đảo đều, Thêm đường, muối, hạt nêmvào đảo đều đến khi tôm chuyển màu và chín. Gắp tôm ra đĩa để riêng.

⏩ Nấu sốt bơ tỏi: Cho bơ lạt vào chảo để phi thơm tỏi. Hòa tan bột năng với nước, sau đó cho vào nồi đễ nước sốt được sánh và thơm ngon. Nêm nếm lại vừa ăn. Cho phần tôm hùm đất đã chín trở lại chảo. Đun nóng.

⏩ Tưới nước sốt lên phần tôm và thưởng thức. màu sắc đỏ của tôm kết hợp với sắc màu rau củ tạo nên món ăn vô cùng đẹp mắt, kích thích vị giác ngay từ cái nhìn đầu tiên.

Với 3 cách chế biến trên hy vọng giúp ích cho bạn đọc không còn băn khoăn khi lựa chọn tôm hùm đất cho bữa ăn gia đình. Mỗi loại sốt mang một hương vị đặc trưng giúp nổi bật hương thơm của tôm hùm đất.

Mua tôm hùm đất kèm sốt tại Hải Sản Hoàng Long

Công ty chúng tôi chuyên cung cấp sỉ và lẻ tôm hùm đất trên toàn quốc. Để thuận tiện chế biến các món tôm hùm đất thì chúng tôi có bán combo tôm hùm dất kèm sốt theo yêu cầu giúp bạn tiết kiệm thời gian nấu nướng và thưởng thức món ăn chuẩn nhà hàng ngay tại nhà. Với kinh nghiệm 5 năm trong lĩnh vực phân phối hải sản tại Việt Nam, chúng tôi tự hào là nơi cung cấp thực phẩm, hải sản chất lượng, giá tốt nhất thị trường.

Thông tin mua hàng:

• Đặt mua sản phẩm: tôm hùm đất crawfish đông lạnh
• Đặt mua sản phẩm: gia vị chế biến crawfish

Bài tin tức tương tự:

• Hướng dẫn làm món tôm hùm đất sốt cajun

Thông tin liên hệ tư vấn:

• Hải sản Hoàng Long (www.haisanhoanglong.com)
• Hotline: 0972 313 499
• Địa chỉ: 77D Bàu Cát 8, phường 11, Tân Bình, HCM
• Email: [email protected]