Bạn đã bao giờ nghe về sữa ngô và sữa ông thọ chưa? Đó là hai loại sữa được ưa chuộng tại Việt Nam. Sữa ngô có hương vị thơm ngon, còn sữa ông thọ lại có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nhưng bạn có biết rằng kết hợp hai loại sữa này lại tạo ra một sản phẩm mới với hương vị đặc trưng không kém phần hấp dẫn?
Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu về cách làm sữa ngô bằng sữa ông thọ. Chúng ta sẽ đi qua các bước để tạo ra món đồ uống này, từ chuẩn bị thành phần cho đến quá trình nấu nước. Ngoài ra, chúng ta cũng sẽ tìm hiểu về những lợi ích khi kết hợp hai loại sữa này.
Vậy, điểm khác biệt giữa hai loại sữa này là gì? Lợi ích của việc kết hợp chúng lại là gì? Hãy cùng điểm qua trong phần tiếp theo của bài viết.
Các thành phần cần chuẩn bị
Nguyên liệu
- 1 chén ngô tươi hoặc đông lạnh
- 500ml sữa ông thọ
- Đường, muối theo khẩu vị
Dụng cụ
- Máy xay sinh tố hoặc máy ép trái cây
- Xoong nồi để đun nấu sản phẩm
- Muỗng, thìa để khuấy trộn các thành phần
Trước khi bắt đầu làm sữa ngô bằng sữa ông thọ, bạn cần chuẩn bị các thành phần và dụng cụ. Để tạo ra một sản phẩm sữa ngô thơm ngon và đậm đà, bạn cần chọn ngô tươi hoặc đông lạnh và sữa ông thọ có chất lượng tốt.
Ngoài ra, để tránh gây khó chịu trong quá trình nấu nước, bạn cũng cần chuẩn bị các dụng cụ như máy xay sinh tố hoặc máy ép trái cây để ép lấy nước từ ngô và xoong nồi để đun nấu sản phẩm. Bạn cũng cần chuẩn bị muỗng, thìa để khuấy trộn các thành phần.
Bước 1: Chuẩn bị ngô và sữa ông thọ
Chế biến ngô trước khi ép lấy nước
Để tạo ra được sữa ngô, bạn cần phải chuẩn bị ngô trước. Đầu tiên, hãy rửa sạch ngô và cho vào một cái xoong to. Sau đó, đổ nước vào xoong sao cho ngô được ngập hẳn trong nước.
Tiếp theo, đặt xoong lên bếp và đun cho tới khi nước sôKhi đã sôi, giảm nhỏ lửa và để nồi ngô chín trong khoảng 15-20 phút. Sau đó, vớt ngô ra khỏi nồi và để ráo nước.
Tìm hiểu về sản phẩm sữa ông thọ
Sữa ông thọ là loại sữa được chiết xuất từ lá cây ông thọ. Lá cây này có chứa rất nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể con người, như canxi, sắt, magie,… Ngoài ra, sữa ông thọ còn có khả năng tăng cường miễn dịch và giúp giảm các triệu chứng của viêm khớp.
Bạn có thể dễ dàng mua được sữa ông thọ tại các cửa hàng thực phẩm sạch hoặc những cửa hàng bán thuốc Nam. Chú ý chọn loại sữa ông thọ có nguồn gốc rõ ràng và đảm bảo vệ sinh để đảm bảo an toàn cho sức khỏe của bạn.
Bước 2: Ép lấy nước ngô và sữa ông thọ
Thực hiện quá trình ép lấy nước từ ngô và sữa ông thọ
Sau khi chuẩn bị xong các thành phần cần thiết, chúng ta bắt đầu tiến hành ép lấy nước từ ngô và sữa ông thọ.
Đầu tiên, bạn cần rửa sạch ngô và cho vào máy xay sinh tố. Tiếp theo, dùng một tấm vải hoặc khăn mỏng để lọc bớt phần rắn của ngô. Sau đó, bạn có thể dùng một cái ly hoặc bình để đựng nước đã được ép ra.
Đối với sữa ông thọ, bạn chỉ cần dùng muỗng gạt hoặc khuấy nhẹ để lấy được phần kem sánh của sản phẩm. Chú ý không cho quá nhiều phần nước vào trong quá trình này.
Khi đã có đủ nước từ ngô và sữa ông thọ, bạn có thể kết hợp chúng lại trong một nồi để tiếp tục làm tiếp sản phẩm.
Nhức nhối trong quá trình ép lấy nước
Việc ép lấy nước từ ngô và sữa ông thọ có thể làm bạn cảm thấy khá mất công và nhức nhốBạn cần phải dành thời gian để chuẩn bị nguyên liệu đúng cách, sau đó tiến hành ép lấy nước một cách kỹ lưỡng.
Nếu bạn không có máy xay sinh tố, bạn có thể sử dụng cối xay tay hoặc xay bằng tay để ép lấy nước từ ngô. Đây là một công việc khá vất vả, nhưng chắc chắn sẽ mang lại cho bạn được sản phẩm sữa ngô tươi ngon và đậm đà hương vị.
Trong quá trình ép lấy nước từ sữa ông thọ, bạn cần phải lưu ý để không cho quá nhiều phần nước vào, vì điều này sẽ làm giảm chất kem của sản phẩm.
Với những lưu ý trên, hy vọng rằng bạn đã hiểu rõ hơn về quá trình ép lấy nước từ ngô và sữa ông thọ trong quá trình làm sữa ngô bằng sữa ông thọ.
Bước 3: Trộn các thành phần lại với nhau
Sau khi đã ép lấy nước từ ngô và sữa ông thọ, chúng ta cần kết hợp hai loại nước này vào một nồThứ đầu tiên mà bạn cần làm là đo đạc lượng nước ngô và sữa ông thọ theo tỷ lệ 1:1. Lưu ý rằng bạn có thể điều chỉnh tỷ lệ theo sở thích của mình.
Tiếp theo, cho nước ngô và sữa ông thọ vào trong nồi và đun nhẹ với lửa vừa cho đến khi sản phẩm trở thành một hỗn hợp đồng nhất. Đây là bước quan trọng để tạo ra hương vị đặc trưng của sản phẩm.
Cuối cùng, bạn có thể thêm một số gia vị như đường hoặc muối để tăng thêm hương vị cho sản phẩm. Lưu ý rằng việc thêm gia vị phụ thuộc vào khẩu vị của từng người, nên bạn có thể điều chỉnh theo sở thích của riêng mình.
Với Bước 3 này, chúng ta đã hoàn thành quá trình kết hợp hai loại nước thành một hỗn hợp duy nhất. Tiếp theo, chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu về quá trình đun nấu sản phẩm trong Bước 4.
Bước 4: Đun nấu sản phẩm
Đun sản phẩm trong một khoảng thời gian nhất định
Sau khi đã trộn các thành phần lại với nhau, chúng ta sẽ đun nấu sản phẩm. Việc này giúp cho hương vị của sữa ngô bằng sữa ông thọ được ngấm đều vào từng giọt và tạo ra một món đồ uống hoàn hảo.
Bạn có thể dùng lửa to hoặc lửa nhỏ để đun nấu sản phẩm. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý không để quá lâu hoặc quá nóng, bởi điều này có thể làm cho sản phẩm bị cháy và mất đi hương vị của mình.
Lưu ý để sản phẩm không bị cháy, dính nồi
Để tránh cho sản phẩm bị cháy hay dính nồi, bạn cần khuấy liên tục và chỉ nên đun ở mức nhiệt độ vừa phảNếu muốn kiểm tra xem sản phẩm đã chín hay chưa, bạn có thể dùng chiếc muỗng để khuấy và nhận biết qua kết cấu của hỗn hợp.
Ngoài ra, sau khi đã hoàn thành quá trình đun nấu, bạn có thể tắt bếp và chờ cho sản phẩm nguội trước khi thưởng thức. Món sữa ngô bằng sữa ông thọ này có thể được uống nóng hoặc lạnh tùy theo sở thích của bạn.
Vậy là chúng ta đã hoàn thành cách làm sữa ngô bằng sữa ông thọ từ A đến Z. Chúc bạn thành công và hãy cùng thưởng thức món đồ uống đặc biệt này nhé!
Kết luận
Sau khi tìm hiểu chi tiết về cách làm sữa ngô bằng sữa ông thọ, chúng ta có thể thấy rằng đây là một món đồ uống thơm ngon và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Việc kết hợp giữa sữa ngô và sữa ông thọ tạo ra sản phẩm mới với hương vị đặc trưng, không chỉ làm tăng hương vị của món uống mà còn giúp tăng cường dinh dưỡng.
Để làm được món sữa ngô bằng sữa ông thọ này, bạn cần chuẩn bị các thành phần như ngô, sữa ông thọ, đường, muối… Ngoài ra, bạn cũng cần tính toán để ép lượng nước phù hợp từ ngô và sữa ông thọ. Quá trình nấu nước cũng rất quan trọng, bạn cần đun trong khoảng 15-20 phút để đạt được hương vị và độ đậm nhạt mong muốn.
Hy vọng sau khi thực hiện theo hướng dẫn trong bài viết này, bạn có thể tự tin làm được món sữa ngô bằng sữa ông thọ thơm ngon và đầy dinh dưỡng. Hãy thử ngay và chia sẻ với gia đình, bạn bè để cùng tận hưởng món đồ uống này nhé!
Tôi là Nguyễn Văn Sỹ có 15 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết kế, thi công đồ nội thất; với niềm đam mê và yêu nghề tôi đã tạo ra những thiết kếtuyệt vời trong phòng khách, phòng bếp, phòng ngủ, sân vườn… Ngoài ra với khả năng nghiên cứu, tìm tòi học hỏi các kiến thức đời sống xã hội và sự kiện, tôi đã đưa ra những kiến thức bổ ích tại website nhaxinhplaza.vn. Hy vọng những kiến thức mà tôi chia sẻ này sẽ giúp ích cho bạn!