Có rất nhiều cách làm sữa chua xoài dứa phù hợp với khẩu vị của mỗi người. Sữa chua xoài dứa là loại thức uống thơm ngon, đầy dưỡng chất và còn được xem như là bí quyết làm đẹp da cực kỳ hiệu quả. Hôm nay, Ngon.online xin giới thiệu đến các bạn bí quyết thực hiện món sữa chua xoài qua bài viết này nhé!
- Cách làm sinh tố vải
- Cách làm sinh tố chanh tuyết
Thành phần nguyên liệu
Trong cách làm sữa chua xoài dứa, bạn cần chuẩn bị các loại nguyên liệu sau đây:
– 2 hộp sữa chua.
– 1 bọc sữa tươi.
– 1 quả xoài chín (không nên chọn xoài còn quá xanh hay xoài vừa mới chín vì sẽ ảnh hưởng đến mùi vị của món sữa chua xoài).
– 1 quả dứa chín (nên nhờ người bán gọt vỏ giúp để không mất thời gian khi chế biến).
– Lá bạc hà.
– Máy xay sinh tố.
Hướng dẫn thực hiện
– Xoài: Gọt sạch lớp vỏ, cắt thành những miếng vuông nhỏ, không nên cắt quá sát vào phần hột xoài sẽ dễ vướng các xơ, khi ăn sẽ rất khó chịu.
– Cắt dứa thành miếng nhỏ vừa ăn.
– Cho toàn bộ xoài và dứa vào chung máy xay sinh tố và xay thật nhuyễn. Nếu không có máy xay sinh tố, chúng ta sẽ cho xoài và dứa vào tô lớn, dùng cối sạch để giã thật nhuyễn.
– Khi xoài và dứa đã nhuyễn và hòa quyện thành hỗn hợp sánh mịn, chúng ta sẽ cho thêm sữa tươi vào và xay thêm lần nữa.
– Cho thêm lá bạc hà, đá viên, sữa chua (tùy nhu cầu sử dụng là béo nhiều hay béo ít, chúng ta sẽ cho từ 1 đến 3 hộp tùy ý) vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn cho chúng hòa tan vào nhau thành một hỗn hợp.
– Rót toàn bộ sữa chua xoài dứa này vào ly, có thể dùng ngay hoặc bảo quản trong tủ lạnh rồi dùng dần trong ngày.
– Lưu ý:
+ Chỉ nên pha chế đủ số lượng cần dùng trong ngày, tránh pha chế quá nhiều, bảo quản quá lâu sẽ dễ làm hao hụt hàm lượng dinh dưỡng chứa trong thức uống này.
+ Nếu bạn sử dụng xoài còn xanh khi áp dụng cách làm sữa chua xoài dứa và dùng ngay khi bụng đang đói sẽ dễ làm chướng bụng. Do đó, chúng ta cần đảm bảo chỉ dùng xoài đã chín
Thành phần dinh dưỡng trong sữa chua xoài dứa
– Sữa chua cung cấp nhiều lợi khuẩn rất tốt cho đường ruột, hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, cơ thể bài tiết thuận lợi. Trong sữa chua chứa nhiều chất sắt, i-ốt, kẽm, vitamin A, vitamin D, vitamin e, vitamin B2, calcium, phốt pho…
– Quả xoài chứa nhiều calo, vitamin C, vitamin A, vitamin B6, kali, magie… Những hợp chất này trong xoài có khả năng ngừa ung thư, giảm lượng cholesterol, bảo vệ tim mạch…
– Quả dứa chứa nhiều vitamin C, đồng, mangan, folatebromelain, carbohydrate, chất xơ…
Do đó, chúng ta có thể yên tâm trong việc áp dụng cách làm sữa chua xoài dứa để chiêu đãi gia đình mình thưởng thức trong đời sống hàng ngày.
Theo Ngon.online tổng hợp