Nộm dưa chuột cà rốt là món ăn tuy đơn giản nhưng được nhiều người yêu thích. Hãy cùng tìm hiểu ngay cách làm nộm dưa chuột cà rốt giòn ngon lạ miệng nhé!
Nộm dưa chuột cà rốt là một món ăn giòn ngon, chống ngán rất hiệu quả trong những buổi tiệc nhiều món đạm. Chính vì thế hôm nay Bách Hóa XANH sẽ hướng dẫn bạn cách làm nộm dưa chuột cà rốt giòn ngon lạ miệng nhé!
Chuẩn bị 15 – 20 phút Chế biến 30 – 40 phút Dành cho 3 – 4 người
1Nguyên liệu làm món nộm dưa chuột cà rốt
- 400g dưa chuột
- 1/2 củ cà rốt
- 1 bó rau húng, 1 bó rau mùi
- Ớt, tỏi, chanh
- 100g đậu phộng
- Gia vị: Đường, nước mắm, muối
Nguyên liệu làm món nộm dưa chuột cà rốt
2Cách làm món nộm dưa chuột cà rốt giòn ngon lạ miệng
Bước 1 Sơ chế dưa chuột
Dưa chuột mua về rửa sạch và cắt lát vừa ăn tiếp theo cho muối vào cho ngấm gia vị
Dưa chuột sau khi mua về thì bạn rửa sạch rồi ngâm trong nước muối loãng khoảng 15 phút rồi mới vớt ra và để cho ráo nước. Cách làm này sẽ giúp cho dưa leo giảm bớt lượng thuốc trừ sâu đấy bạn nhé.
Tiếp đến, bạn cắt 2 đầu của dưa chuột rồi sau đó cắt đôi rồi cắt theo từng lát không quá dày cũng không quá mỏng để giữ độ giòn cho dưa chuột nhé.
Nếu có trái dưa chuột nào có nhiều hạt quá, thì bạn có thể bỏ bớt phần ruột dưa để món nộm dưa chuột trở nên giòn hơn.
Tiếp theo, bạn chuẩn bị một cái tô đủ lớn sau đó cho hết phần dưa chuột vào. Cho khoảng 2 muỗng canh cà phê muối vào dưa rồi bóp nhẹ cho dưa chuột thấm vị.
Sau khoảng 15 phút thì bạn chắt bỏ phần nước đi nhé để có thể làm ra món nộm được khô ráo.
Bước 2 Sơ chế các nguyên liệu còn lại
Sơ chế các nguyên liệu còn lại như rau, tỏi, ớt, chanh để tiện chế biến
Cà rốt bạn gọt sạch vỏ rồi bào thành sợi.
Đối với tỏi, ớt thì đem băm nhỏ.
Các loại rau thơm thì nhặt lá sau đó rửa sạch rồi thái nhỏ.
Bạn cắt chanh và bỏ hạt để vắt nước cốt chanh.
Đậu phộng đem đi rang chín, sàng bỏ vỏ rồi đập dập bạn nhé.
Bước 3 Trộn nộm
Tiến hành trộn nộm dưa leo cà rốt cực kỳ dễ dàng
Dùng một cái tô đủ lớn và cho hết nguyên liệu bao gồm dưa chuột, rau thơm, cà rốt và tỏi ớt vào tô.
Tiếp đến cho gia vị vào 2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê mắm sau đó trộn đều. Bạn có thể nêm nếm lại cho vừa ăn nhé. Để khoảng 10 phút cho nộm thấm đều gia vị rồi thưởng thức nhé.
Bước 4 Thành phẩm
Thêm một ít đậu phộng rang hoặc ít tiêu để làm món nộm thêm hấp dẫn hơn
Sau khi hoàn tất, bạn cho thêm lên trên nộm một ít đậu phộng, một ít tiêu và ngò rí để cho món ăn trở nên hấp dẫn hơn nhé. Món nộm dưa chuột cà rốt này tuy rất dễ làm nhưng cực kỳ ngon lạ miệng luôn đấy.
3 Thưởng thức
Thưởng thức
Món nộm dưa chuột cà rốt có thể dùng trong nhiều bữa tiệc nhiều đạm hoặc trong những bữa ăn gia đình thông thường. Ăn nộm chung với cơm hoặc với bánh phồng tôm thì đều rất tuyệt vời đấy.
Bên cạnh đó, bạn có thể làm cách nộm dưa chuột cà rốt khác cho món ăn thú vị hơn bằng cách bào sợi cà rốt và dưa chuột, sau đó trộn với nước sốt, cách làm này sẽ khiến món ăn của bạn đậm vị hơn.
Trên đây chính là cách làm món nộm dưa chuột cà rốt giòn ngon lạ miệng. Bạn có thể tham khảo cách làm này và trổ tài nấu ăn ngay cho gia đình của mình nhé. Hy vọng những thông tin trên đây sẽ có ích với bạn.
Mua giấm chất lượng tại Bách hóa XANH để nộm dưa chuột cà rốt nhé:
Bách hóa XANH