Cách làm kem túi bằng bột gạo nếp

Vào những ngày hè nóng bức oi ả mà được thưởng thức một que kem thì thật là tuyệt vời phải không các bạn? Cảm giác như tất cả mọi mệt mỏi, nắng nóng đều được xua tan ngay lập tức. Không cần phải ra ngoài tiệm bạn vẫn có thể thưởng thức những que kem ngon, mát lạnh ngay tại nhà với hướng dẫn cách làm kem bột nếp ngon lạ dưới đây. Không cần phải là những nguyên liệu khó kiếm mà từ các loại bột bạn vẫn làm được những loại kem mà mình yêu thích.Chúng ta cùng nhau học làm kem ngay thôi nào.

Nguyên liệu chính làm kem từ bột nếp

• Sữa tươi không đường 500ml
• Nước lọc 700ml
• Bột gạo nép 500g
• Đường kính 200g
• Khuôn làm kem

Hướng dẫn cách làm kem bột nếp

Bước 1: – Bạn chuẩn bị một chiếc tô lớn cho bột gạo vào cùng với nước lọc hòa tan bột sao cho bột mịn lại không bị lợn cợn bột nữa là được. Cho nốt phần nước còn lại vào nồi đun sôi nước lên sau đó cho sữa và đường vào nồi rồi đảo đều tay cho đường tan hết ra.

Bước 2: – Đổ từ từ hỗn hợp bột gạo nếp ở bước 1 vào nồi hỗn hợp sữa đường mà chúng ta vừa đun, một tay bạn cầm thìa lớn và dài để tránh bị nóng quá sẽ bỏng nhé vừa đổ tay còn lại bạn vừa khuấy đều để bột được hòa quện .

Bước 3: – Khi hỗn hợp ở bước 2 sôi lại thì cho muối vào, khuấy đều rồi tắt bếp. Công việc của chúng ta tiếp theo là chờ đến khi cho hỗn hợp nguội hoàn toàn thì ta có thể rót vào khuôn làm kem và đưa vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 2 tiếng. Sau 2 tiếng bạn lấy kem ra kiểm tra và đồng thời sử dụng que kem để xiên vào đầu của trên của kem để khi ăn có thể lấy ra dễ dàng hơn rồi tiếp tục đưa trở lại tủ lạnh để thêm khoảng 2 tiếng nữa là có thể ăn được rồi.

Bước 4: – Công việc cuối cùng của chúng ta là lấy những que kem mát lạnh ra và thưởng thức ngay thôi nào, bạn có thể trang trí thêm những hoa quả thơm ngon đi kèm như dâu tây, một miếng xoài chín, …. sẽ rất đẹp mắt đó.

Những que kem mát lạnh là một trong những thực phẩm rất được yêu thích trong dịp hè giúp giải nhiệt và cung cấp năng lượng nhanh. Nhưng các bạn cũng nên chú ý việc ăn kem quá nhiều có thể ảnh hưởng tới sức khỏe mà rất ít người hay biết như: Tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch vì trong một que kem còn có sữa, đường, chất béo từ sữa. Chất béo có trong kem chủ yếu là chất béo bão hòa (cholesterol), đây là loại chất béo không tốt cho cơ thể hay dễ gây nóng và mụn nhọt vì Kem lạnh khi ăn vào sẽ có cảm giác mát tức thì nhưng bản chất lại gây nóng vì lượng đường trong kem lớn. Chính vì thế dù ngon đến đâu chúng ta cũng nên ăn một cách hợp lý không nên lạm dụng để giải khát đâu nhé mọi người.

Thế là chúng ta đã hoàn thành được món kem đặc bịt do chính tay chúng ta làm ra rồi, để thêm phần béo ngậy và bắt mắt khi bạn lấy kem ra có thể chó thêm một chút sữa đặc hoặc một chút lạc rang giã nhỏ cùng với dừa nạo sợi thì đảm bảo món kem này sẽ làm bạn ngây ngất khó cưỡng lại luôn đó. Hy vọng với cách làm kem bột nếp mình đã chí sẻ này các bạn sẽ thành công và bỏ túi cho mình công thức những món ăn đơn giản và bổ dưỡng cho gia đình mình thưởng thức trong mùa hè nóng bức này nhé! Hẹn gặp lại các bạn vào các món ăn ngon tiếp theo của Emvaobep.com nhé!