Cách làm món đậu phụ nhồi thịt đơn giản nhất mà vụng mấy cũng làm được

Ngày hè nắng nóng, để gia đình không còn ngán ngẩm với những món ăn nhiều dầu mỡ thì thực đơn với đậu nhồi thịt giúp cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng, mang lại hương vị hấp dẫn là món không thể bỏ qua. Hãy cùng VinID khám phá công thức món đậu phụ nhồi thịt đơn giản dù vụng đến đâu bạn cũng làm được trong bài viết này nhé!

Đậu phụ nhồi thịt rán giòn ngon cơm

Đậu phụ trắng mềm kết hợp với thịt băm đậm đà đảm bảo sẽ làm hao cơm trong những ngày nắng nóng.

Để làm món này bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau (nguyên liệu chuẩn bị cho 4 người):

• Đậu phụ: 5-7 miếng
• Thịt băm: 200 gam
• Cần tây, hành lá, mộc nhĩ
• Mắm muối, hạt tiêu, đường

Cách làm:

• Bước 1: Đậu hũ chần qua nước nóng cho sạch, vớt ra để ráo nước.
• Bước 2: Thịt rửa sạch, băm nhuyễn. Cho thêm mộc nhĩ ngâm mềm cắt nhỏ, một thìa nhỏ đường, 1/2 thìa hạt nêm, 1/2 thìa muối, nước mắm cho vừa khẩu vị, thêm ít tiêu và hành lá trộn đều.
• Bước 3: Đậu phụ bạn cắt miếng nhỏ vừa ăn. Dùng dao rạch ở mỗi miếng đậu nhưng cẩn thận không cắt rời. Sau đó, dùng thìa lấy phần đậu ở giữa ra nhưng không được làm thủng đáy.
• Bước 4: Cho phần thịt đã ướp gia vị vào giữa các miếng đã lấy đậu ra.
• Bước 5: Cho dầu vào chảo, đợi dầu nóng chiên vàng 2 mặt cho thịt chín đều rồi vớt ra đĩa là có thể ăn ngay.

Nếu cảm thấy quá đơn điệu bạn có thể dùng đậu sốt với cà chua để món ăn thêm màu sắc. Để làm đậu sốt cà chua sau khi bạn đã rán chín đậu nhồi thịt, gắp ra đĩa cho ráo dầu. Sau đó, cà chua chọn 3 – 5 quả rửa sạch, thái lát mỏng hoặc băm nhỏ.

Tiếp theo, bạn cho ít dầu vào chảo, thái hành khô vào phi thơm lên rồi cho cà chua vào. Nêm gia vị vừa đủ thì cho thêm ít nước lọc vào tránh ít nước bị cháy. Chờ sôi bạn thả đậu nhồi thịt vào đun tiếp, đến khi cà chua hơi sệt lại thì thêm hành lá cần tây rồi tắt bếp. Xếp đậu ra đĩa và rưới nước sốt lên là bạn có món ăn đưa cơm tròn vị.

Để làm đậu phụ nhồi thịt ngon, đẹp mắt lúc nhồi thịt bạn cần khéo léo để không làm vỡ miếng đậu. Cách làm món đậu rất dễ tuy nhiên chiếm hơi nhiều quỹ thời gian đối với những ai thường xuyên bận rộn công việc.

Cũng có khá nhiều địa điểm, cửa hàng bán đậu phụ nhồi thịt đã được chế biến sẵn. Tuy nhiên, để đảm bảo chất lượng cũng như an toàn vệ sinh thì lại là vấn đề đối với ai đang muốn thưởng thức món ăn này.

Đừng lo lắng vì từ tháng 5 này bạn không cần trực tiếp qua các siêu thị, hay tìm kiếm ở các cửa hàng bán thức ăn, chỉ cần dùng App VinID, VinMart sẽ mang món ăn ngon “tuyệt cú mèo” này đến tân nhà bạn qua hình thức mua sắm nhanh Virtual Store.

Tiết kiệm thời gian – tận hưởng món ngon với phương thức mua hàng thời đại mới cùng App VinID

Với hình thức mua sắm nhanh qua gian hàng ảo Virtual Store của VinMart 4.0, bạn chẳng cần mất thời gian để học và làm món đậu phụ nhồi thịt, VinMart đã thay thế bạn chuẩn bị sẵn, chỉ cần mở App VinID, quét mã sản phẩm cần mua qua Scan & Go, món ăn “hao cơm” này sẽ được giao tận tay bạn. Với món đậu phụ nhồi thịt thơm ngon như nhà làm, VinMart 4.0 sẽ có sự xuất hiện của:

• Đậu phụ nhồi thịt sốt cà chua: 35.000 đồng/300g
• VM_Đậu phụ nhồi thịt sơ chế: 42.000 đồng/suất

(Giá sản phẩm cập nhật tại VinMart ngày 07/05/2019 và có thể thay đổi theo từng thời điểm)

Bật mí thêm cho bạn không chỉ đậu phụ nhồi thịt mà VinMart còn đem đến cho chị em nhiều món ngon dinh dưỡng khác khiến gia đình thèm cơm như ốc om chuối đậu, mướp đắng xào trứng, cá basa kho me,… Từ nay, bạn chẳng cần bận rộn chuẩn bị nguyên liệu và sơ chế nữa.

Một điều đặc biệt nữa ở phương thức mua sắm nhanh Virtual Store chính là bạn có thể quét mã và mua sản phẩm này ở bất cứ đâu qua các gian hàng ảo dạng pano, hộp đèn, poster dán tường được đặt ở những nơi đông người qua lại, dễ bắt gặp như sảnh chung cư, trong thang máy, điểm chờ xe buýt. Bạn chỉ cần quét mã sản phẩm là hàng hóa bạn đặt sẽ giao tới tận nơi cho bạn (đặc quyền miễn phí vận chuyển áp dụng cho hóa đơn từ 300.000 đồng trở lên). Riêng với hàng hóa là thực phẩm tươi sống sẽ được giao nhanh chỉ trong vòng 2 giờ với bán kính 5km để đảm bảo độ ngon của sản phẩm.

Để trải nghiệm tính mua hàng hiện đại này bạn cần tải App VinID về điện thoại tại:

• App Store – dành cho hệ điều hành iOS
• Google Play – dành cho hệ điều hành Android
• Hoặc quét QR Code để tải App VinID về điện thoại ngay tại các Virtual Store – VinMart 4.0

Mua sắm nhanh với Scan & Go bạn làm theo 2 bước dưới đây:

• Bước 1: Mở tính năng Scan & Go trên App VinID và quét mã QR sản phẩm bạn muốn mua trên Virtual Store.
• Bước 2: Hoàn tất mua sắm và thanh toán. Bạn chỉ còn đợi hàng được giao tận nơi mà không cần phải tay xách nách mang bất cứ sản phẩm nào hay xếp hàng chờ đợi nữa.

Thay đổi thực đơn phong phú mang đến cảm giác ngon miệng lại chẳng mất thời gian, công sức, không phải đi lại trong những ngày nóng bức, ngồi điều hòa mà vẫn mua được hàng, còn gì tuyệt vời hơn phải không nào? Tải App VinID ngay bạn nhé!