Cơm chiên trứng có màu vàng đẹp mắt, màu xanh xanh của hành lá. Để biết cách làm món cơm chiên trứng thơm ngon, hạt cơm tơi, không bị nhão thì bạn hãy đọc tiếp bài viết này nha.
Chuẩn bị 15 phút Chế biến 15 phút Dành cho 3 người
Cơm chiên trứng là một món ăn rất quen thuộc với tất cả mọi người, chỉ với vài nguyên liệu đơn giản, là bạn đã có ngay một đĩa cơm chiên trứng ngon lành và bổ dưỡng rồi.
1 Nguyên liệu làm cơm chiên trứng
Mẹo hayNếu muốn lựa trứng ngon bạn đừng chọn trứng có đốm đen hoặc có màu nhạt, hay vết nứt hoặc màu sẫm trên vỏ. Kiểm tra trứng dưới ánh sáng trứng mới có buồng khí nhỏ, noãn hoàng tròn, cân đối, trong, có màu trắng cam hoặc hồng ở giữa.
2 Cách làm cơm chiên trứng
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Hành lá sau khi mua về thì cắt bỏ phần góc và bỏ đi những phần lá héo úa, rửa sạch với nước rồi cắt nhuyễn.
Tỏi lột bỏ lớp vỏ bên ngoài, rồi tiền hành băm nhuyễn tỏi.
Đập hết phần trứng gà vào trong một cái tô nhỏ, sau đó tách lấy 3 cái lòng đỏ trứng cho vào một cái chén nhỏ.
Tham khảo: 5 cách tách lòng đỏ trứng gà đơn giản
Bước 2 Trộn cơm
Cho cơm nguội vào một cái tô cùng với 3 cái lòng đỏ, sau đó cho vào một ít đường, hạt nêm, tiêu và nước mắm, trộn đều cơm, trứng và tất cả các gia vị lại với nhau.
Để món cơm chiên trứng tơi, không bị nhão thì bạn nên dùng cơm đã để trong tủ lạnh từ 4 tiếng trở lên, hoặc cơm nguội đã để ở bên ngoài khoảng 6 tiếng. Khi đó hạt cơm sẽ hơi khô lại, khi chiên cơm sẽ mềm ra, tơi và không bị dính vào nhau.
Khi cho trứng vào, thì bên trộn đều tay, với những cục cơm dính vào nhau thì dùng muỗng tán đều ra.
Màu vàng của lòng đỏ trứng sẽ làm món cơm sau khi chiên có màu vàng nhạt, đẹp mắt. Nếu như bạn thích màu vàng đậm hơn nữa, thì có thể trộn vào cơm một ít bột nghệ.
Bước 3 Chiên cơm
Bắc một cái chảo lên bếp với một ít dầu, khi dầu đã nóng lên thì cho tỏi vào phi lên cho hơi ngã vàng.
Tiếp đó, cho trứng gà vào, đảo đều tay, để trứng chín và tơi ra.
Sau đó cho cơm trộn vào, chiên ở lửa lớn trong 5 phút để cơm được mềm hơn.
Cho hành lá vào, đảo đều và tắt bếp.
Vậy là món cơm chiên trứng đã xong rồi đấy, cho ra bàn ăn và thưởng thức ngay thôi.
Tham khảo: Cách làm cơm chiên Dương Châu ngon giòn, đơn giản tại nhà
Bước 4 Thành phẩm
Món cơm thơm mềm, hạt cơm tơi, vàng ươm và không bị khô nên ăn rất ngon. Món ăn này tuy đơn giản nhưng ai cũng thích đấy.
Tham khảo thêm: 10 cách làm cơm chiên đơn giản tại nhà thơm ngon giòn tơi
3Thưởng thức
Món cơm chiên trứng thơm lừng
Bạn có thể trình bày món ăn ra dĩa, trang trí thêm dưa leo, ngò rí, hành lá,… cùng chén nướng tương ớt đảm bảo sẽ giúp món ăn càng thêm ngon hơn.
4 Lưu ý khi làm cơm chiên trứng
Lưu ý khi làm cơm chiên trứng
Món cơm chiên trứng ngon hơn khi bạn dùng lúc còn nóng, ăn kèm với dưa leo hoặc cà chua, chang một ít nước tương và tương ớt lên sẽ ngon hơn nữa đấy, chúc bạn thành công.
Mua gạo ngon tại Bách hóa XANH để làm món cơm chiên trứng:
Bách hóa XANH
Top 20 cách làm cơm chiên bọc trứng biên soạn bởi Nhà Xinh
Cơm nguội bọc trứng cút chiên giòn thơm ngon cho bé
- Tác giả: eva.vn
- Ngày đăng: 11/18/2022
- Rate: 4.95 (625 vote)
- Tóm tắt: Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm cơm nguội bọc trứng cút chiên giòn! Theo Lâm Anh Đào. Nguồn: Khám phá …
Cơm nguội bọc trứng cút chiên giòn thơm ngon cho bé .CÔNG AN
- Tác giả: congan.baclieu.gov.vn
- Ngày đăng: 11/19/2022
- Rate: 4.62 (464 vote)
- Tóm tắt: Phần 2: Cách làm cơm nguội bọc trứng cút chiên giòn. Bước 1: Cà rốt bào nhỏ. Trứng cút luộc chín, ngâm qua nước lạnh rồi bóc vỏ cho dễ. Bước 2: Cơm nguội, …
Omurice – cơm chiên bọc trứng kiểu nhật
- Tác giả: vn.alongwalker.co
- Ngày đăng: 09/06/2022
- Rate: 4.54 (467 vote)
- Tóm tắt: Các bước · Ức gà rửa sạch, thấm khô bằng giấy ăn. · Làm nóng chảo cùng ít dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm, tiếp đến cho thịt gà vào xào chín. · Làm …
CÁCH TRÁNG TRỨNG LỤA CỰC DỄ & MẸO THUẦN HÓA CHẢO CHỐNG DÍNH /Kèm luôn cách làm cơm chiên cà ri bọc trứng ngon nức nở
- Tác giả: esheepkitchen.com
- Ngày đăng: 04/02/2022
- Rate: 4.29 (528 vote)
- Tóm tắt: CÁCH TRÁNG TRỨNG LỤA CỰC DỄ & MẸO “THUẦN HÓA” CHẢO CHỐNG DÍNH /Kèm luôn cách làm cơm chiên cà ri bọc trứng ngon nức nở/ Nhớ share bài này cho các cụ nhé, …
Cách làm cơm chiên bọc trứng
- Tác giả: hoclammonngon.com
- Ngày đăng: 03/12/2022
- Rate: 4.01 (242 vote)
- Tóm tắt: Cách làm cơm chiên bọc trứng. Cách làm sau đây sẽ giúp cho món cơm chiên quen thuộc trở nên mới mẻ và đầy hấp dẫn. Cùng chúng tôi học làm món ngon này nhé!
Cách làm trứng bọc cơm giòn
- Tác giả: c2quantoanhp.edu.vn
- Ngày đăng: 03/20/2022
- Rate: 3.67 (262 vote)
- Tóm tắt: Trứng bọc cơm giòn chấm với tương ớt chua ngọt, chắc chắn bạn sẽ thích mê món ngon … Cơm đầy 2 bát, có thể dùng cơm nguội để chiên cơm.
Cách Làm Cơm Chiên Trứng
- Tác giả: thatlangon.com
- Ngày đăng: 09/09/2022
- Rate: 3.56 (337 vote)
- Tóm tắt: Còn nếu không có, bạn để cơm ra ngoài cho nguội rồi hẵng dùng nhé. ad. com chien trung 2.
Cách làm Cơm chiên trứng Omurice
- Tác giả: savourydays.com
- Ngày đăng: 07/15/2022
- Rate: 3.24 (440 vote)
- Tóm tắt: Dùng phới dẹt/ xẻng cẩn thận lật phần trứng bên kia gập vào phần có cơm rang, sao cho trứng bọc kín được cơm, sau đó nhẹ nhàng trút cả bọc trứng …
- Kết quả tìm kiếm: – Đổ trứng vào chảo, để lửa vừa, để trứng dàn mỏng hết mặt chảo. Đợi mặt dưới của trứng chín se lại và vàng ươm thì xúc cơm rang để lên 1/2 mặt trứng. Dùng phới dẹt/ xẻng cẩn thận lật phần trứng bên kia gập vào phần có cơm rang, sao cho trứng bọc …
Hô biến món cơm nguội thành cơm bọc trứng cút ngon mê ly
- Tác giả: bepxua.vn
- Ngày đăng: 10/04/2022
- Rate: 3.07 (594 vote)
- Tóm tắt: Cách chế biến cơm rang dưa bò không hề khó chút nào, đều được làm bởi những nguyên liệu quen thuộc và phương pháp chế biến hết sức đơn giản, bạn …
Cách làm cơm chiên bọc trong túi trứng thơm nức – 12bay.vn
- Tác giả: blog.12bay.vn
- Ngày đăng: 11/21/2022
- Rate: 2.92 (144 vote)
- Tóm tắt: Từ nguyên liệu đơn giản làm nên món cơm chiên bọc trứng bắt mắt. Nguyên liệu: – 300 gram gạo ngon (chọn gạo tài nguyên xốp mềm không dẻo). – 150 …
Cách Làm Thịt Viên Cốm Bọc Trứng Cút Chiên Bằng Nồi Chiên Không Dầu
- Tác giả: cook.kitchenart.vn
- Ngày đăng: 11/15/2022
- Rate: 2.72 (182 vote)
- Tóm tắt: Cách làm thịt viên cốm bọc trứng cút chiên bằng nồi chiên không dầu vô cùng hấp dẫn. Món ăn này vừa hợp ăn kèm cơm, ăn chơi hoặc làm món ăn dặm.
Cách làm cơm bọc trứng cút chiên giòn ngon tuyệt – Phunu.news
- Tác giả: phunu.news
- Ngày đăng: 09/07/2022
- Rate: 2.64 (174 vote)
- Tóm tắt: Cách làm cơm bọc trứng cút chiên giòn ngon tuyệt · Bước 3: Lấy ít cơm đè dẹp, cho trứng cút vào vo viên chặt tay 1 chút lăn qua bột chiên xù . · Khi bạn lăn bột …
Cách làm cơm bọc trứng cút chiên giòn ngon ơi là ngon! 29/09/2016
- Tác giả: pasgo.vn
- Ngày đăng: 09/10/2022
- Rate: 2.6 (102 vote)
- Tóm tắt: Cách làm cơm bọc trứng cút chiên giòn … Bước 1: Cà rốt bào nhỏ. Trứng cút luộc chín, ngâm qua nước lạnh rồi bóc vỏ cho dễ. Bước 2: Cơm + trứng + …
Cơm chiên trứng muối – 5 bước thực hiện đơn giản nhất
- Tác giả: imonanngon.info
- Ngày đăng: 06/12/2022
- Rate: 2.42 (106 vote)
- Tóm tắt: Cơm chiên trứng muối. Nguyên liệu; Cách làm; Video; Ghi chú · Cách hấp trứng muối ngon mà bạn không thể bỏ qua …
Cơm chiên bọc trứng đơn giản
- Tác giả: bepnha.kingfoodmart.com
- Ngày đăng: 03/24/2022
- Rate: 2.47 (93 vote)
- Tóm tắt: Cách làm cơm chiên bọc trứng đơn giản cho Món ăn sáng đủ cho 2 người ăn chỉ mất khoảng 30 phút cho cả bước chuẩn bị và thực hiện.
Cơm nguội bọc trứng cút chiên giòn thơm ngon cho bé
- Tác giả: vietnamnet.vn
- Ngày đăng: 06/19/2022
- Rate: 2.34 (166 vote)
- Tóm tắt: Phần 2: Cách làm cơm nguội bọc trứng cút chiên giòn. Bước 1: Cà rốt bào nhỏ. Trứng cút luộc chín, ngâm qua nước lạnh rồi bóc vỏ cho dễ. Bước 2: Cơm nguội, …
Biến tấu món cơm chiên thành cơm bọc trứng vừa ngon vừa đẹp
- Tác giả: kenh14.vn
- Ngày đăng: 12/22/2022
- Rate: 2.15 (180 vote)
- Tóm tắt: Dù đơn giản nhưng nếu không biết cách làm “chuẩn” thì món cơm cuộn trứng này không ngon được đâu.
Nhà có cơm nguội nhất định phải làm thử món này, mùa đông ăn vặt nóng hổi ngon siêu cấp!
- Tác giả: afamily.vn
- Ngày đăng: 01/20/2022
- Rate: 2.08 (154 vote)
- Tóm tắt: Cách làm cơm nguội bọc trứng cút chiên giòn cực ngon, cách tận dụng cơm nguội, cơm nguội làm được những món gì? Món ăn từ trứng cút.
Bật mí cách làm món cơm chiên cuộn trứng siêu đỉnh
- Tác giả: ameovat.com
- Ngày đăng: 01/18/2022
- Rate: 1.98 (144 vote)
- Tóm tắt: Bạn tìm kiếm một món ăn vẫn nguyên liệu chính từ cơm nhưng phải thật hấp dẫn, giàu dinh dưỡng và ngon miệng. Vậy hôm nay ameovat sẽ giới thiệu đến bạn món ăn mà …
- Kết quả tìm kiếm: – Đun nóng 2 muỗng dầu ăn trong chảo rồi cho hành tây cùng tỏi băm vào, đến khi tỏi vàng thì cho gà vào xào đến khi săn lại thì cho đậu Hà Lan và cơm vào, đảo đều khoảng 2 phút thì cho 2 muỗng canh nước tương cùng 80ml sốt cà chua vào tiếp. Trộn cho …
Đổi vị với món ăn mới lạ: Thịt bọc trứng chiên xù
- Tác giả: danviet.vn
- Ngày đăng: 04/09/2022
- Rate: 1.93 (196 vote)
- Tóm tắt: Thịt bọc trứng chiên xù có cách làm đơn giản, thành phẩm đẹp bắt mắt và hương vị thơm ngon, thích hợp cho bữa cơm gia đình hoặc đãi khách.
Tôi là Nguyễn Văn Sỹ có 15 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết kế, thi công đồ nội thất; với niềm đam mê và yêu nghề tôi đã tạo ra những thiết kếtuyệt vời trong phòng khách, phòng bếp, phòng ngủ, sân vườn… Ngoài ra với khả năng nghiên cứu, tìm tòi học hỏi các kiến thức đời sống xã hội và sự kiện, tôi đã đưa ra những kiến thức bổ ích tại website nhaxinhplaza.vn. Hy vọng những kiến thức mà tôi chia sẻ này sẽ giúp ích cho bạn!