Lạ miệng với món chim câu xào hành răm thơm ngon bổ dưỡng

Bạn đã biết cách làm món chim câu xào hành răm thơm ngon bổ dưỡng chưa? Nếu chưa thì hãy cùng theo dõi bài viết sau đây để tìm hiểu về cách làm món này nhé.

Thịt bồ câu là một trong những nguyên liệu rất phổ biến có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Hãy cùng theo dõi bài viết này để tìm hiểu về cách làm món chim câu xào hành răm thơm ngon bổ dưỡng nhé.

Chuẩn bị 10 phút Chế biến 15 phút Dành cho 3 – 4 người

1 Nguyên liệu làm món chim câu xào hành răm

  • 1,3kg bồ câu đã được làm sạch (1 con)
  • 100g hành lá
  • 50g rau răm
  • 2 củ hành tím
  • Gia vị: Muối, bột canh, bột ngọt, tiêu xay, dầu ăn
  • Dụng cụ: Chảo, dĩa.

Mẹo chọn nguyên liệu tươi ngon: Bồ câu tươi ngon bạn nên chọn những có da dẻ hồng hào, dùng tay ấn vào ức và phần thịt dưới cánh chim thấy thịt dày và mềm có độ đàn hồi tốt thì đó là bồ câu ngon.

Nguyên liệu chính làm món chim câu xào hành răm Nguyên liệu chính làm món chim câu xào hành răm

2 Cách làm món chim câu xào hành răm

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệuSơ chế nguyên liệu

Bồ câu sau khi mua về bạn dùng muối chà xát lên phần da của bồ câu để khử đi mùi tanh sau khi chế biến. Sau đó chặt bồ câu thành từng miếng vừa ăn.

Hành tím bóc vỏ cắt lát, rau răm và hành lá bạn rửa sạch cắt nhỏ.

Bước 2 Xào bồ câu với hành răm

Xào bồ câu với hành rămXào bồ câu với hành răm

Bạn bắc chảo lên bếp cho vào 2 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu nóng thì cho hành tím vào phi thơm. Sau đó cho bồ câu vào xào trong 10 phút đến khi phần phần thịt chim săn lại.

Nêm với 1 muỗng cà phê bột canh, ½ muỗng cà phê bột ngọt rồi tiếp tục đảo đều đến khi chim bồ câu thấm gia vị thì cho phần hành lá và rau răm vào xào thêm 3 phút nữa.

Cuối cùng bạn cho vào 1 muỗng cà phê tiêu xay để giúp hương vị của món ăn thêm phần hấp dẫn hơn nhé, sau đó tắt bếp cho bồ câu ra dĩa là đã hoàn thành món ăn.

3 Thành phẩm

Chim câu xào hành rămChim câu xào hành răm

Với cách làm đơn giản ta đã có ngay món chim câu xào hành răm thơm ngon bổ dưỡng, khi ăn bạn sẽ cảm nhận thịt bồ câu vừa ngọt vừa mềm thấm đều gia vị, hòa quyện cùng với hương thơm của rau răm và hành lá. Đây chắc chắn sẽ là một món khiến cả gia đình bạn thích mê đấy!

Trên đây là cách làm món chim câu xào hành răm thơm ngon bổ dưỡng mà Bách Hóa XANH tổng hợp được. Hy vọng qua bài viết trên có thể giúp bạn làm được món này thành công nhé.

Mua bột ngọt tại Bách hóa XANH

Bách hóa XANH

Recommended For You

About the Author: Nguyễn Văn Sỹ

Tôi là Nguyễn Văn Sỹ có 15 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết kế, thi công đồ nội thất; với niềm đam mê và yêu nghề tôi đã tạo ra những thiết kếtuyệt vời trong phòng khách, phòng bếp, phòng ngủ, sân vườn... Ngoài ra với khả năng nghiên cứu, tìm tòi học hỏi các kiến thức đời sống xã hội và sự kiện, tôi đã đưa ra những kiến thức bổ ích tại website nhaxinhplaza.vn. Hy vọng những kiến thức mà tôi chia sẻ này sẽ giúp ích cho bạn!