Ăn sương sáo đã lâu nhưng chắc gì bạn đã biết được hết các công dụng của sương sáo? Hôm nay chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về các công dụng tuyệt vời của thạch sương sáo mang lại cho sức khỏe của chúng ta. Bên cạnh đó, bài viết cũng cung cấp một số lưu ý khi ăn sương sáo nhằm đảm bảo tốt nhất công năng của nó.
1. Thanh nhiệt cơ thể, loại thực phẩm giải khát tốt nhất mùa hè
Sương sáo có tác dụng giúp thanh nhiệt cơ thể. Sương sáo được dùng để giải cảm do nắng nóng, điều hòa huyết áp. Sương sáo, theo ngôn ngữ miền Nam, còn miền Bắc gọi là thạch đen, sương sáo được yêu thích bởi rất nhiều người khi mùa nắng nóng tới và lại tốt cho sức khỏe nhất là với phụ nữ và các em nhỏ.
Sương sáo không chỉ là thứ nước giải khát thông thường mà còn là một tân dược. Vì theo Đông Y, lá sương sáo có vị ngọt, tính mát, có tác dụng giải nhiệt, giúp các quá trình chuyển hóa trong cơ thể diễn ra dễ dàng… vì thế mà sương sáo thường được sử dụng để nấu và chế biến thành món ăn, thức uống giải nhiệt trong những ngày hè oi bức, nóng nực.
2. Sương sáo giúp khắc phục các vấn đề về tiêu hóa
Thạch sương sáo giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn. Hàm lượng các hợp chất đường trong loại thực phẩm này có thể khắc phục các bệnh đau dạ dày. Trong cây sương sáo, đặc biệt là lá có chứa các hợp chất an-ka-lo-it, các vitamin nhóm B và vitamin C. Những chất này có thể khắc phục vấn đề tiêu chảy bằng cách sử dụng chúng thường xuyên ba lần một ngày. Tuyệt vời chưa!
Thêm vào đó, hàm lượng chất xơ trong sương sáo cũng có thể làm sạch toàn bộ cơ quan tiêu hóa. Do đó, các vấn đề về tiêu hóa, chẳng hạn như táo bón, ợ nóng và tiêu chảy có thể được giảm bớt bằng cách sử dụng sương sáo. Ngoài việc đối phó với tiêu chảy và các loại vấn đề tiêu hóa khác, lá cây cũng có thể giúp tăng khả năng hấp thụ thức ăn có trong cơ thể.
3. Sương sáo giúp giảm cân
Trong thạch sương sáo có chứa Cac-bo-hy-drate, canxi, phốt pho, vitamin A, vitamin B1, và vitamin C. Đồng thời, sương sáo còn chứa hàm lượng nước cao và ít calo, nhiều chất xơ. Do đó mà ăn sương sáo sẽ thích hợp để giảm cân. Hàm lượng protein trong sương sáo không quá cao, rất tốt cho việc duy trì cân nặng.
Hàm lượng chất xơ có trong thạch sương sáo này cũng hỗ trợ việc giảm cân cho bạn. Tiêu thụ nhiều chất xơ là cho hàm lượng calo và năng lượng trong cơ thể giảm đi nhanh chóng. Điều này rất tốt cho việc giảm cân của bạn.
4. Khắc phục ung thư và khối u
Thạch sương sáo có hợp chất isokandrodendrin và tetandrin S-S phục vụ để tiêu diệt các tế bào khối u. Ngoài ra, hai hợp chất này có thể làm tăng hệ thống miễn dịch trong cơ thể chúng ta khi chúng ta sử dụng nó đều đặn. Các hợp chất Isokandrodendrin là nguồn để tiêu diệt các tế bào khối u ở một số cơ quan như thận, dạ dày và gan.
Không chỉ vậy, thạch sương sáo còn giúp tiêu diệt tế bào ung thư máu, lên tới 55 -90%. Hơn nữa, nó cũng rất tốt trong việc tiêu diệt 3 tế bào ung thư khác là ung thư cổ tử cung, ung thư vú và ung thư phổi.
5. Ngăn ngừa bệnh tiểu đường
Trên lá cây sương sáo có một hợp chất của chất diệp lục và các hợp chất khác gọi là hợp chất bcdenzilsokuinolin. Cả hai hợp chất này, giúp điều trị bệnh tiểu đường, vì nó có thể giúp điều chỉnh lượng đường trong máu của bệnh nhân.
6. Công dụng của sương sáo: Kháng khuẩn và chống sốt rét
Sương sáo có thể sử dụng như một chất kháng sinh nhờ vào hàm lượng diệp lục của nó.
Một kết quả nghiên cứu khoa học đã chứng minh thuốc sắc của rễ cây sương sáo hữu ích cho một loại thuốc sốt rét. Vì trong rễ tìm thấy các hợp chất khác nhau của nhóm alkoit giúp điều trị bệnh sốt rét.
7. Công dụng điều trị sốt của sương sáo
Thạch sương sáo có chứa các hợp chất như carbohydrate, chất béo, polyphenol, saponin, flavonoid, alkaloids, cardioplegicum, xúc xắc, canxi, phốt pho, vitamin A và B. Nó thường được sử dụng để chống sốt và chống độc tố xâm hại cơ thể.
8. Tăng axit dạ dày giúp chữa chữa loét dạ dày
Vitamin C và chất chống oxy hóa trong thạch sương sáo có thể làm săn chắc cơ bụng. Nó có thể được sử dụng để tiêu diệt vi khuẩn gây bệnh loét và tăng axit dạ dày.
9. Khắc phục vấn đề về cơ bắp và ngăn ngừa loãng xương
Thạch sương sáo có các hợp chất có thể khắc phục vấn đề về đau cơ, cứng cơ,… Hơn nữa nó có thể kéo căng cơ và làm cho cơ thể dễ dàng hoạt động.
Thạch sương sáo rất tốt cho xương vì nó chứa nhiều canxi, magiê và phốt pho. Những hợp chất này có thể được sử dụng để tái tạo xương và ngăn ngừa loãng xương.
>>>Nước SƯƠNG SÁO SỢI
Tôi là Nguyễn Văn Sỹ có 15 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết kế, thi công đồ nội thất; với niềm đam mê và yêu nghề tôi đã tạo ra những thiết kếtuyệt vời trong phòng khách, phòng bếp, phòng ngủ, sân vườn… Ngoài ra với khả năng nghiên cứu, tìm tòi học hỏi các kiến thức đời sống xã hội và sự kiện, tôi đã đưa ra những kiến thức bổ ích tại website nhaxinhplaza.vn. Hy vọng những kiến thức mà tôi chia sẻ này sẽ giúp ích cho bạn!