Các thực phẩm tốt cho tuyến giáp | Vinmec

Khi tuyến giáp hoạt động kém hơn thì sẽ không sản xuất đủ hormon tuyến giáp, từ đó khiến cho người bệnh bị tăng cân, mệt mỏi, trầm cảm hoặc dễ cảm lạnh. Ngược lại, nếu tuyến giáp hoạt động quá mức thì cũng sẽ khiến sản xuất quá nhiều hormone và làm cho người bệnh sút cân, nhịp tim bất thường, căng thẳng, đổ mồ hôi hoặc luôn cảm thấy khó chịu.

Có nhiều nguyên nhân gây nên bệnh lý tuyến giáp như do di truyền, rối loạn tự miễn, độc tố môi trường hoặc chế độ dinh dưỡng không phù hợp. Trên thực tế, sức khỏe nói chung và hoạt động của tuyến giáp nói riêng có sự phụ thuộc rất nhiều vào chế độ ăn uống hàng ngày.

Dưới đây là một số loại thực phẩm tốt cho tuyến giáp, giúp giải đáp thắc mắc “bệnh tuyến giáp nên ăn gì” ở một số người:

• Iốt: Iốt là thành phần rất cần cho tuyến giáp, bởi nó giúp cho cơ quan này sản sinh ra các hormon cần thiết và cân bằng chúng, từ đó giảm nguy cơ bị u tuyến giáp. Cách đơn giản nhất để bổ sung iốt là sử dụng muối hoặc ăn các tảo, rong biển, sản phẩm từ sữa chua và sữa….Mỗi loại thực phẩm hay gia vị sẽ có một lượng iốt khác nhau, vì vậy bạn chỉ nên ăn vừa đủ bởi bổ sung quá nhiều cũng có thể gây nguy hiểm cho tuyến giáp.
• Gà và thịt bò: Trong thịt gà và thịt bò chứa rất nhiều kẽm, cứ trung bình 100g thịt bò chứa khoảng 3g kẽm; 100g thịt gà chứa khoảng 2,4g kẽm. Kẽm là chất dinh dưỡng rất cần thiết đối với tuyến giáp, nếu thiếu thì có thể dẫn đến suy giáp, gây ra một loạt các rối loạn tự miễn tấn công vào nang tóc, khiến người bệnh bị rụng tóc thành từng mảng. Do vậy, có thể khẳng định, thịt gà và thịt bò là những loại thực phẩm tốt cho tuyến giáp.
• Cá và hải sản: Cá và các loại hải sản như tôm, cua, hàu,… là những thực phẩm bổ sung iốt rất tốt. Trung bình cứ 100g cá chứa sẽ chứa khoảng 99 mcg Iot. Đối với những ai đang thắc mắc “bệnh tuyến giáp nên ăn gì?” thì tốt nhất nên thiết kế thực đơn ăn ít nhất 3 bữa cá một tuần, ưu tiên ăn những loại được đánh bắt tự nhiên như: Cá hồi, cá tuyết, cá thu,… vì nó chứa nhiều dầu và dinh dưỡng tốt cho người bị u tuyến giáp.
• Trứng: Trong mỗi quả trứng chứa khoảng 20% selen và 16% lượng iốt cần thiết cho cơ thể. Hiện nay, trứng được xem là một trong những loại thực phẩm tốt cho tuyến giáp, nên được bổ sung vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày. Thêm một thông tin hữu ích đó là lòng đỏ trứng còn có chứa nhiều dưỡng chất giúp hỗ trợ trao đổi chất trong cơ thể.
• Quả mọng: Nói quả mọng là thực phẩm tốt cho tuyến giáp và sức khỏe con người là bởi trong nó chứa các chất chống oxy hóa. Một số loại quả mọng như dâu tây, mâm xôi, việt quất…đều cần được bổ sung mỗi ngày.
• Rau lá xanh: Các loại rau xanh như bina, rau diếp,…đều là những loại thực phẩm giàu magie, khoáng chất và vitamin…có tác dụng tăng cường quá trình trao đổi chất, hỗ trợ các hoạt động của tuyến giáp. Có thể khẳng định, rau lá xanh không chỉ là thực phẩm tốt cho phụ nữ mà đàn ông bị bệnh lý về tuyến giáp đều nên ăn mỗi ngày.
• Các loại hạt: Một số loại hạt như: Đạt điều, hạnh nhân, hạt bí chính là nguồn thực phẩm giàu magie, tốt cho tuyến giáp. Các loại hạt này sẽ cung cấp một lượng protein thực vật, kẽm, đồng, vitamin E, và B thiết yếu cho cơ thể, từ đó giúp tuyến giáp hoạt động trơn tru hơn.

Một số loại thực phẩm tốt cho tuyến giáp kể trên cần phải bổ sung đầy đủ trong bữa ăn hàng ngày để giúp cơ thể khỏe mạnh, từ đó hạn chế được tối đa các bệnh lý về tuyến giáp.