Phương pháp ăn dặm BLW: Trẻ cũng có thể chỉ huy!

Những thực phẩm phù hợp với phương pháp ăn dặm blw là những thực phẩm mềm, được cắt thành các miếng nhỏ, dễ cầm với trẻ và không có nguy cơ gây nghẹn. Bạn hãy cân nhắc cho bé ăn đủ thực phẩm từ mỗi nhóm thực phẩm sau mỗi ngày:

• Ngũ cốc chẳng hạn như mì hoặc bánh mì, cơm nắm, ngô non…
• Chất béo lành mạnh chẳng hạn như trái bơ
• Protein chẳng hạn như thịt gà, thịt bò, trứng hoặc cá
• Trái cây và rau chẳng hạn như chuối, lê, bông cải xanh, cà rốt, bí ngòi, đậu que…
• Sản phẩm từ sữa chẳng hạn như sữa chua hay phô mai mềm tiệt trùng…

Ngoài ra, bạn cũng nên lưu ý không cần thêm muối, đường hoặc chất làm ngọt nhân tạo vào thức ăn của trẻ vì những gia vị này không cung cấp thêm bất kỳ giá trị dinh dưỡng nào. Hơn nữa, gia vị sẽ khiến mùi vị thật của thức ăn bị sai lệch. Ngoài ra, việc sử dụng muối hoặc đường thường xuyên có thể khiến trẻ thích ăn mặn hoặc ăn đồ nhiều đường về lâu dài sẽ không tốt cho sức khỏe.

Tránh cho trẻ ăn các món chế biến sẵn, đồ đóng gói như khoai tây chiên hay bánh quy vì những món này thường không có dinh dưỡng mà lại nhiều chất phụ gia và chất béo không lành mạnh.

Lợi ích của phương pháp ăn dặm BLW

Theo một số nghiên cứu, những trẻ bắt đầu ăn thức ăn đặc với phương pháp ăn dặm tự chỉ huy thường:

• Làm quen được với nhiều thực phẩm có kết cấu và hương vị khác nhau: Điều này có thể giúp trẻ phát triển sở thích ăn uống đa dạng và lành mạnh hơn về lâu dài. Hơn nữa, một số nghiên cứu chỉ ra rằng trẻ sơ sinh ăn nhiều loại thực phẩm (bao gồm cả các sản phẩm từ đậu phộng và cá) có thể ít bị dị ứng thực phẩm hơn sau này.
• Ít có nguy cơ bị thừa cân hơn so với trẻ được đút ăn: Khi đút cho con ăn, ba mẹ có thể khiến trẻ ăn nhanh hơn và nhiều hơn mức thực sự cần thiết. Việc này có thể khiến trẻ khó ý thức được cảm giác no.
• Học được cách nhai thức ăn: Việc nhai thức ăn có thể hỗ trợ hệ tiêu hóa của bé.
• Phát triển kỹ năng vận động tinh: Phát triển sự khéo léo của đôi tay cũng như kỹ năng phối hợp tay và mắt.

Khuyết điểm của phương pháp ăn dặm BLW

Dù phương pháp ăn dặm bé chỉ huy mang đến nhiều lợi ích nhưng vẫn có một số điểm yếu nhất định như sau:

• Chỗ ăn của bé sẽ bừa bộn: Các bé tự cầm đồ ăn và tự ăn nên sẽ không tránh được tình trạng đồ ăn vung vãi khắp xung quanh.
• Bé có thể thiếu sắt: Một số bé có thể gặp khó khăn khi nhai các thức ăn giàu chất sắt như thịt bò. Hơn nữa, sữa mẹ sau khi con đã 4 tháng tuổi cũng thường không đủ lượng sắt cho bé. Bạn có thể giúp con bổ sung sắt bằng cách cho bé ăn thịt xay, rau xanh và các loại ngũ cốc tăng cường giàu chất sắt. Ba mẹ cũng có thể hỏi ý kiến bác sĩ để cho con uống bổ sung sắt trong năm đầu đời.

Mẹo giữ an toàn cho bé khi ăn dặm BLW

Tuy phương pháp ăn dặm tự chỉ huy chú trọng việc để bé tự xử lý thức ăn nhưng ba mẹ vẫn cần theo sát bữa ăn của con để đảm bảo an toàn cho bé. Một số mẹo để đảm bảo con được an toàn khi bắt đầu ăn dặm là:

• Tránh các thực phẩm có nguy cơ gây nghẹn như các loại hạt, nho nguyên quả, táo còn vỏ, trái cherry…
• Không bao giờ để trẻ ăn một mình
• Đảm bảo bé ngồi thẳng trên ghế ăn dặm
• Theo dõi xem bé có phản ứng dị ứng nào không
• Giải thích cho những người chăm sóc con về phương pháp ăn dặm tự chỉ huy để họ có thể chăm bé đúng cách và an toàn.

Bạn có thể lo lắng con bị nghẹn khi cho trẻ tập ăn theo phương pháp ăn dặm blw nhưng thật ra nướu của bé có thể xử lý các loại đồ ăn mềm khá tốt. Tuy nhiên, bạn nên để ý đến phản xạ co thắt họng ở bé vì phản xạ này có biểu hiện khá giống trường hợp bị nghẹn. Trong vài tuần đầu thực hiện phương pháp ăn dặm bé chỉ huy, bé có thể có phản xạ co thắt họng khi cố gắng xử lý những loại thức ăn mới. Đây là phản xạ bình thường của bé giúp tránh đồ ăn đi quá sâu vào họng và hoàn toàn khác với nghẹn.

Khi bị co thắt cổ họng, trẻ có thể ho nhẹ và có thể phát ra tiếng nhỏ.

• Trẻ bị sặc sẽ có biểu hiện hoảng sợ, không thở được và không phát ra tiếng động.

Bạn không cần quá lo lắng khi trẻ bị co thắt cổ họng vì đây là phản xạ cho thấy con đang tự xử lý đồ ăn trong miệng và sẽ giảm bớt khi bé đã quen với đồ ăn. Bên cạnh đó, bạn cũng cần biết các phương pháp sơ cứu khi trẻ bị mắc nghẹn ở cổ để có thể nhanh chóng giải quyết nếu trẻ thật sự bị nghẹn.

Phương pháp ăn dặm BLW không những giúp ba mẹ bớt một phần công việc khi phải đút bé ăn mà còn cho trẻ cơ hội tự quyết định việc ăn uống của mình. Chỉ cần ba mẹ lựa cho bé những đồ ăn lành mạnh, nhiều dinh dưỡng và giữ tinh thần thoải mái, bữa ăn với bé sẽ vô cùng thú vị. Hãy để bữa ăn dặm của bé là lúc cả nhà cùng nhau chia sẻ thức ăn và những kỷ niệm vui vẻ nhé.