Cháo Gan Heo nấu với rau gì thì ngon? 5 cách nấu cháo gan heo cho bé cực hấp dẫn

Cháo Gan Heo nấu với rau gì thì ngon? Cháo gan heo là một món cho bé rất giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên đòi hỏi mẹ phải nắm rõ cách sơ chế sao cho loại bỏ được độc tố gây hại cho sức khỏe.

Trong bài viết sau đây, Topshare.vn sẽ bật mí cho các mẹ 5 cách nấu cháo gan heo cho bé cực hấp dẫn, vô cùng thơm ngon và giàu dinh dưỡng.

Những chất dinh dưỡng có trong cháo gan heo?

Trước khi tham khảo công thức nấu món cháo gan heo cho bé, thì mẹ hãy cùng tìm hiểu xem gan heo có những chất dinh dưỡng gì nhé. Gan heo là thực phẩm giàu vitamin A, rất tốt đối với sự phát triển của trẻ.

Nguồn thực phẩm này cũng được đánh giá là tốt cho thị giác, giúp hệ thống miễn dịch của trẻ luôn được khỏe mạnh.

Bên cạnh đó, gan heo còn chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe của bé như: Vitamin nhóm B, vitamin C, đồng, Folate, kẽm, chất đạm, phốt pho, sắt, selen,… Tuy nhiên, mẹ không nên lạm dụng gan heo vì thừa vitamin A dễ gây nên tình trạng vàng da.

Các chuyên gia về dinh dưỡng khuyến cáo rằng, mẹ có thể cho bé ăn gan heo 1 lần/tuần. Mỗi lần có thể ăn khoảng 2 thìa nhỏ và chỉ nên cho các bé từ 6 tháng tuổi trở nên ăn gan.

Cháo Gan Heo nấu với rau gì thì ngon? 5 cách nấu cháo gan heo cho bé cực hấp dẫn

Tiếp theo, các mẹ hãy cùng Topshare.vn tìm hiểu cách nấu cháo gan heo cho bé với 5 công thức dưới đây:

1. Cách nấu cháo gan heo với bí xanh

Chuẩn bị nguyên liệu

• Gạo 40g
• Bí xanh 30g
• Gan heo 30g
• Dầu ăn 1 thìa nhỏ

Cách nấu cháo gan heo với bí xanh

Bước 1

Đầu tiên, các mẹ cho gạo vào xoong và đổ thêm nước ninh nhừ cháo.

Bước 2

Sơ chế gan heo bằng cách rửa sạch và bóp bỏ phần máu, màng bên ngoài. Rồi rửa sạch gan heo cùng với muối.

Bước 3

Nạo vỏ bí xanh, cắt khúc, luộc chín và giã nhuyễn.

Bước 4

Kiểm tra nếu thấy cháo nhừ thì cho gan và bí xanh vào đun sôi, khuấy thật đều.

Bước 5

Múc cháo ra bát cho thêm dầu ăn vào trộn đều và thưởng thức khi còn nóng.

2. Cách nấu cháo gan heo với đậu xanh

Chuẩn bị nguyên liệu

• Gạo 40g
• Gan heo 40g
• Đậu xanh 30g
• Hành lá + gừng + gia vị

Cách nấu cháo gan heo với đậu xanh

Bước 1

Vo gạo thật sạch, đãi vỏ đậu xanh rồi ngâm với nước trước khi nấu khoảng 2 – 3 tiếng.

Bước 2

Rửa sạch hành lá thái nhỏ. Gan heo rửa với muối, thái miếng nhỏ và ướp cùng gừng, dầu ăn và muối.

Bước 3

Cho gạo nấu nhừ cùng với nước. Khi nào gạo chín cho đậu xanh, gan và muối, hạt nêm tiếp tục nấu khoảng 20 phút. Tắt bếp và cho thêm hành lá trộn đều rồi cho bé thưởng thức khi còn nóng.

3. Cách nấu cháo gan heo với khoai lang

Chuẩn bị nguyên liệu

• 40g gạo
• 30g gan heo
• Nửa củ khoai lang + gia vị

Cách nấu cháo gan heo với khoai lang

Bước 1

Cho gạo và nước vào nồi ninh thật nhừ.

Bước 2

Rửa sạch hành lá, thái nhỏ.

Bước 3

Sơ chế gan heo sạch sẽ và băm nhuyễn.

Bước 4

Gọt vỏ khoai lang, rửa sạch và hấp chín. Rồi dùng thìa tán nhuyễn tùy theo khả năng ăn của từng bé.

Bước 5

Kiểm tra thấy cháo nhừ, cho gan heo và khoai lang vào rồi nêm nếm gia vị vừa ăn. Cuối cùng cho thêm hành lá rồi tắt bếp. Múc cháo ra bát cho bé ăn khi vẫn còn nóng.

4. Cách nấu cháo gan heo với củ cải trắng

Chuẩn bị nguyên liệu

• Gạo 40g
• Gan heo 30g
• 1 củ cải trắng
• Dầu ăn và nước

Cách nấu cháo gan heo với củ cải trắng

Bước 1

Đầu tiên, mẹ vo gạo sạch rồi cho vào nồi thêm nước và ninh thật nhừ.

Bước 2

Sơ chế gan heo và băm nhỏ. Củ cải nạo vỏ, băm nhỏ.

Bước 3

Đun sôi một nồi nước rồi cho gan heo cùng củ cải khuấy đều cho chín thì tắt bếp.

Bước 4

Cháo chín, đổ ra bát khuấy đều thêm dầu ăn rồi cho bé thưởng thức sẽ thơm ngon hơn.

5. Cách nấu cháo gan heo với rau dền

Chuẩn bị nguyên liệu

• Gạo 40g
• Gan heo 40g
• Rau dền 1 nắm nhỏ
• Dầu ăn

Cách nấu cháo gan heo với rau dền

Bước 1

Cho gạo vào xoong, đổ nước ninh cháo thật nhừ.

Bước 2

Rửa sạch rau dền, thái nhỏ và băm nhuyễn tùy theo khả năng ăn thô của từng bé.

Bước 3

Rửa sạch gan heo, xay nhuyễn rồi cho thêm nước đánh tan đều.

Bước 4

Kiểm tra thấy cháo chín thì cho gan vào khuấy đều đun chín.

Bước 5

Cuối cùng đổ gan heo ra bát và thêm dầu ăn, trộn đều là bé nhà bạn đã có tô cháo thơm ngon để thưởng thức rồi đó.

Trên đây là 5 cách nấu cháo gan heo giúp trả lời cho câu hỏi Cháo Gan Heo nấu với rau gì thì ngon? Đây vừa là món cháo giúp bé ăn ngon lại bổ dưỡng nữa!

Các mẹ hãy tham khảo để thỉnh thoảng đổi khẩu vị giúp cho bé yêu nhà mình luôn có những bữa ăn ngon miệng nhé!