Cách làm cơm chiên cuộn trứng là cách làm được nhiều chị em tìm kiếm bởi đây là món ăn có màu sắc bắt mắt, hấp dẫn lại thơm ngon khiến cho bé cũng như mọi thành viên trong gia đình đều ưa thích.
Cơm chiên cuộn trứng với sự kết hợp của nhiều loại nguyên liệu do đó rất giàu dinh dưỡng mà lại giúp bé ăn ngon, ăn được nhiều thực phẩm.
Cách làm cơm chiên cuộn trứng Hàn Quốc
Cách làm cơm trứng cuộn Hàn Quốc
Nguyên liệu làm cơm chiên cuộn trứng Hàn Quốc (cho 4 người):
- Cơm: 4 bát
- Hành tây: 1 củ
- Cà rốt: 2 củ
- Trứng: 4 quả
- Thịt bò hoăc thịt lợn, thịt gà, tôm tùy sở thích
- Hành lá
- Sốt cà chua
- Gia vị: muối, tiêu, dầu ăn…
- Các bạn có thể thay thế các loại rau củ theo ý thích.
Cách làm cơm chiên cuộn trứng Hàn Quốc
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Hành tây, cà rốt, hành lá thái nhỏ.
Các nguyên liệu thái nhỏ
Thịt bò hoặc các loại thịt khác rửa sạch, băm nhỏ.
Thịt bò băm
Cơm nấu chín bình thường.
Cơm nấu chín
Trứng đập ra bát đánh đều.
Trứng đánh đều
Bước 2: Xào các loại nguyên liệu
Cho hành tây, cà rốt, thịt bò xào với 2 muỗng canh dầu ăn cho đến khi chín đều. Cho thêm hành lá và nêm nếm gia vị gồm nước tương, tiêu, muối vừa ăn. Với cách làm cơm cuộn trứng cho bé các bạn nên xào ít dầu mỡ và ít hạt tiêu để bé không bị cay.
Xào các nguyên liệu
Bước 3: Chiên cơm
Giảm lửa xuống và cho cơm vào đảo đều đến khi hạt cơm tách rời nhau. Thêm 1 – 2 muỗng canh nước sốt cà chua, nêm nếm vừa miệng rồi đảo đến khi sốt hòa quyện vào cơm.
Cho cơm vào chiên cùng
Bước 4: Chiên trứng
Dùng chảo chống dính, chiên trứng vàng rồi cho hỗn hợp cơm chiên vào giữa, gập hai bên trứng cho khít rồi lật mặt sau để trứng chín đều. Với cách làm trứng cuộn Hàn Quốc, các bạn không nên để trứng chín quá sẽ khiến trứng bị cứng và mất ngon.
Cho cơm vào giữa và cuộn trứng lại
Bước 5: Hoàn thành cách làm cơm chiên cuộn trứng
Khi trứng đều 2 mặt, cho cơm chiên cuộn trứng ra đĩa, cho thêm nước sốt cà chua, tương ớt, sốt mayonnaise cho đẹp và bắt mắt hơn. Có thể dùng kèm salad và dưa chuột để món ăn đỡ ngấy, vậy là chúng ta đã hoàn thành cách làm cơm chiên cuộn trứng Hàn Quốc rồi.
Hoàn thành cách làm cơm chiên cuộn trứng Hàn Quốc
Cách làm cơm chiên cuộn trứng Nhật Bản
Nguyên liệu làm cơm chiên cuộn trứng Nhật Bản (2 người ăn)
- Cơm: 2 bát
- Ớt chuông xanh và đỏ: 1 quả
- Cần tây
- Hành tây: 1 củ
- Cà rốt: 1 củ
- Xúc xích: 2 cái
- Nấm hương
- Phô mai
- Bơ nhạt
- Tỏi
- Gia vị: mắm, muối, bột nêm, dầu ăn…
- Các bạn có thể thay đổi các loại rau củ theo ý thích.
Cách làm cơm chiên cuộn trứng Nhật Bản
Các bước làm cơm chiên cuộn trứng Nhật Bản
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Ớt chuông xanh, đỏ, cần tây, hành tây, cà rốt, nấm rửa sạch, cắt nhỏ. Xúc xích thái nhỏ.
Các nguyên liệu cắt nhỏ
Phô mai, bơ lạt thái nhỏ.
Phô mai, bơ lạt thái nhỏ
Trứng đập ra bắt, đánh trứng với chút muối.
Trứng đập đánh tan
Tỏi băm.
Tỏi băm
Bước 2: Áp chảo xúc xích
Cho bơ và tỏi băm phi thơm, áp chảo xúc xích chín.
Áp chảo xúc xích
Bước 3: Xào rau củ
Cho các loại rau củ đã chuẩn bị vào chảo đảo cùng xúc xích, nêm nếm gia vị vừa miệng.
Xào các loại rau củ
Bước 4: Thêm cơm vào chiên
Cho cơm vào chiên cùng các nguyên liệu khác đến khi cơm tơi là được.
Chiên cơm cho tơi
Bước 5: Cho phô mai vào giữa cơm
Cho một phần cơm ra tô, đặt các miếng phô mai vào giữa, cho nốt phần cơm còn lại lên trên rồi dùng thìa ép chặt cơm lại.
Cho phô mai vào cơm và nén chặt
Bước 6:Chiên trứng
Cho trứng vào chảo chống dính, chiên vàng đều rồi tắt bếp.
Chiên trứng vàng đều
Bước 7: Hoàn thành cách làm cơm chiên cuộn trứng Nhật Bản
Úp cơm ra đĩa, trải trứng lên trên, đậy kín phần cơm và trang trí thêm phần sốt cho đẹp mắt.
Úp trứng vào cơm là chúng ta đã hoàn thành
Trên đây là 2 cách làm cơm chiên cuộn trứng siêu thơm ngon, hấp dẫn, bổ dưỡng mà không hề khó. Các bạn có thể biến tấu món ăn này với cách làm cơm cuộn trứng rong biển, cách làm trứng cuộn riêng để thay đổi.