Những phần cháo dinh dưỡng thơm ngon luôn khiến các bé ăn mãi không ngán. Thậm chí nhiều bé còn luôn tỏ ra háo hức trong mỗi bữa ăn luôn là điều mà nhiều bà mẹ mong muốn. Nhưng làm sao để nấu cho bé những món cháo dinh dưỡng vừa đảm bảo dưỡng chất mà vừa hấp dẫn? Liệu có bí quyết đặc biệt nào mà các hàng cháo dinh dưỡng mới khiến bé thích ăn đến như vậy? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu bí quyết nấu món cháo dinh dưỡng thơm ngon thu hút các bé qua bài viết dưới đây nhé!
Nguyên liệu chuẩn bị cho món cháo dinh dưỡng
Để đảm bảo cung cấp cho trẻ đầy đủ dưỡng chất trong một phần cháo dinh dưỡng thì yêu cầu mẹ sẽ phải chuẩn bị đa dạng thực đơn của các món cháo. Để bé sẽ không bị ngán khi cứ ăn đi ăn lại một thực đơn nhất định. Ngoài việc chuẩn bị một thực đơn đa dạng thì những yêu cầu về chất lượng cháo vẫn được đặt lên hàng đầu. Một bát cháo dinh dưỡng đúng chuẩn cho bé cần phải tụ họp đủ 4 nhóm dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể bé như sau:
- Tinh bột: tinh bột ở đây chính là cháo trắng. Mẹ có thể lựa chọn nấu cháo với đa dạng các loại nguyên liệu như gạo, yến mạch, gạo nếp,….
- Chất đạm: trong nhiều loại thịt, cá và một số loại rau củ khác như: thịt heo, thịt bò, thịt bồ câu, cá, tôm, cua,….
- Vitamin và các khoáng chất: hầu hết các khoáng chất và vitamin đều có nhiều trong các loại rau củ như: rau mồng tơi, rau ngót, rau cải, bí đỏ, rau dền, khoai tây,….
- Chất béo: mẹ nên cung cấp lượng chất béo đến từ các loại dầu thực vật như: dầu oliu, dầu cải, dầu gấc,… Ngoài ra mẹ cũng nên dùng dầu cá hồi để nấu ăn cho bé, mặc dù đây là dầu động vật nhưng nó lại chứa nhiều dưỡng chất phù hợp với sự phát triển của bé.
Cách nấu cháo trắng
Bước đầu vô cùng quan trọng chính là làm sao để nấu được một phần cháo trắng ngon. Để nấu được một nồi cháo trắng thì chắc hẳn ai cũng biết nhưng làm sao nấu một nồi cháo đúng chuẩn, đảm bảo độ thơm ngon, mềm mịn, nở đều là điều không phải người mẹ nào cũng biết. Bật mí cho các mẹ bí quyết sau nhé:
- Trước hết mẹ cần chọn được loại gạo ngon. Gạo phù hợp để nấu cháo cần có kích thước to vừa đủ, nhanh nở và phải mềm. Mẹ có thể cân nhắc chọn loại gạo cám để món cháo dinh dưỡng thêm phần thơm ngon hơn nhé!
- Mẹ nấu một nồi nước sôi già sau đó cho gạo sạch đã được vo vào và chỉnh nhỏ lửa lại. Đừng quên khuấy cháo để tránh trường hợp cháo bị đóng lại và cháy ở phần đáy nồi nhé. Tiếp tục nấu cho đến khi cháo nở thì tắt lửa đậy kín nắp nồi cho cháo tự nở hoặc tiếp tục nấu cho đến khi cháo nở nhừ hoàn toàn.
Chuẩn bị thức ăn cho món cháo dinh dưỡng thơm ngon
Đến giai đoạn cung cấp nguồn đạm chính cho bé, về phần thức ăn thì cách chế biến là tương tự như nhau. Khi chọn thực phẩm để chế biến cho bé mẹ chỉ nên chọn những thực phẩm tươi sống để đảm bảo an toàn cho bé.
- Mẹ cần sơ chế cẩn thận từng loại thức ăn theo từng cách phù hợp khác nhau. Đặc biệt khi mẹ hầm xương làm nước dùng cho bé thì cần lọc lại tránh để bé mắc phải xương dăm. Đối với cá mẹ cũng cần lọc xương thật kỹ tránh gây hóc xương khi bé ăn dặm.
- Mẹ có thể lựa chọn giữa việc xay mịn hoặc băm nhuyễn lượng thức ăn tùy theo độ tuổi của bé. Sau đó xào chín lượng đạm này bằng dầu ăn và hành tím.
Mẹ nên lưu ý là khi nấu cháo dinh dưỡng cho bé dưới 8 tháng thì không cần phải nêm thêm bất kì một loại gia vị gì trong thức ăn. Sau 8 tháng mẹ có thể nêm thêm một chút gia vị cho bé, nhưng lưu ý là nên nêm nhạt nhé.
Đảm bảo lượng vitamin và chất xơ
Vitamin và chất xơ luôn có trong các loại rau củ quả và các loại hạt. Sẽ không quá khó để mẹ có thể chế biến cũng như kết hợp nhiều loại rau củ khác nhau cùng với cháo để tạo ra một thực đơn cháo dinh dưỡng đa dạng cho bé.
Mẹ nên lưu ý rằng bé vẫn còn nhỏ nên trong quá trình chế biến rau xanh mẹ chỉ nen cho bé ăn phần lá. Bởi vì phần cộng rau sẽ cứng và có nhiều xơ hơn. Về phần này mẹ có thể cân nhắc băm hoặc xay tùy theo độ tuổi của các bé.
Cung cấp thêm chất béo cho cháo dinh dưỡng thêm phần thơm ngon
Không ít bà mẹ mắc phải sai lầm khi nghĩ rằng nếu cho dầu ăn vào cháo sẽ khiến bé bị khó tiêu. Nhưng đây là một suy nghĩa hoàn toàn sai lệch, bên cạnh việc giúp bé ăn ngon miệng thì chất béo còn là nguồn bổ sung năng lượng và hỗ trợ bé hấp thu các loại vitamin bên trong rau củ quả. Vì vật khi cho bé ăn mẹ hãy nêm thêm một muỗng nhỏ dầu ăn để đảm bảo bé không bị thiếu chất nhé!
Kết luận
Hy vọng với những thông tin chúng tôi đã chia sẻ trên đây sẽ giúp mẹ nấu những món cháo dinh dưỡng vừa đầy đủ dưỡng chất vừa thơm ngon cho các bé. Nếu các bạn có bất kỳ câu hỏi gì thì hãy để lại thông tin bên dưới nhé. Chúng tôi sẽ cố gắng giải đáp trong thời gian sớm nhất có thể!
Hãy liên hệ ngay với Minh Huy nếu bạn đang tìm kiếm một đơn vị đồng hành trong giai đoạn ăn dặm đầu đời của các bé nhé! Với đội ngũ nhân viên chăm sóc khách hàng tâm huyết và am hiểu thông tin sản phẩm, chúng tôi đảm bảo sẽ đem lại sự phục vụ tận tâm nhất. Cháo Lạnh Minh Huy hân hạnh được đồng hành cùng quý khách và các bé.
Thông tin liên hệ
Cháo Minh Huy – Cháo lạnh kiểu Nhật
Số điện thoại: 0966150289
Địa chỉ: 26, Ngõ 99/110 Định Công Hạ Hà Nội
CSKH: [email protected]
Tôi là Nguyễn Văn Sỹ có 15 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết kế, thi công đồ nội thất; với niềm đam mê và yêu nghề tôi đã tạo ra những thiết kếtuyệt vời trong phòng khách, phòng bếp, phòng ngủ, sân vườn… Ngoài ra với khả năng nghiên cứu, tìm tòi học hỏi các kiến thức đời sống xã hội và sự kiện, tôi đã đưa ra những kiến thức bổ ích tại website nhaxinhplaza.vn. Hy vọng những kiến thức mà tôi chia sẻ này sẽ giúp ích cho bạn!