Không phải ai cũng có sẵn thời gian để nhâm nhi và thưởng thức cà phê phin mỗi ngày. Đối với những người bận rộn cà phê hòa tan là một chọn kinh tế mà vẫn phải thỏa mãn nhu cầu được uống cà phê mỗi ngày. Thế nhưng pha cà phê gói nhưng thế nào cho đúng và ngon không phải là dễ đâu nhé. Blog Cà Phê sẽ mách bạn cách pha cà phê gói ngon ngay sau đây.
Bạn có thể xem trọn bộ Hướng dẫn các cách pha cà phê. Sẽ rất bổ ích cho các bạn Barista cũng như các bạn sắp mở quán cà phê đấy.
Cà phê gói hay còn gọi là cà phê hòa tan được nhiều người sử dụng và coi rằng đây là một trong những cách pha chế cà phê đơn giản nhất. Tuy nhiên, nếu biết cách pha chế thì sẽ cho ly cà phê không kém gì cà phê phin thứ thiệt. Để pha cà phê gói, bạn cần chuẩn bị những nguyên vật liệu sau:
- Cốc đựng cà phê.
- Thìa khuấy cà phê.
- Nước sôi để pha cà phê.
Xem thêm:
- Cà phê Americano là gì? Hướng dẫn cách pha loại cafe “gây nghiện” cả thế giới.
- Cà phê Frappuccino là gì? Hướng dẫn cách pha chuẩn như Starbucks!
Cách pha cà phê gói ngon
- Đầu tiên, bạn đổ cà phê gói vào trong một chiếc ly nhỏ vừa đủ. Đó có thể là ly lớn hơn nếu như bạn muốn thưởng thức cà phê đá.
- Đun nước sôi. Tuy nhiên đừng để nước sôi quá già bởi như thế sẽ làm cho bột cà phê bị cháy, khiến cho hương vị và chất lượng của cốc cà phê sẽ không được như ý. Bởi thế hãy chú ý đến nhiệt độ sôi của nước nhé.
- Sau khi đã được nước sôi vừa ý, bạn hãy đổ 75% lượng nước sôi vào trong cốc, sử dụng thìa khuấy cho bột cà phê tan đều, sủi lên chút bọt thì bạn dừng lại.
- Với 25% ly còn lại, bạn có thể thêm sữa tươi hoặc là sữa đặc tùy thích.
Nếu bạn thích uống cà phê mát lạnh cho thật tỉnh táo thì hãy cho thêm đá và một chút đường vào cho bớt nhạt nhé. Hương vị cà phê của bạn chắc chắn sẽ rất ngon và sánh mịn đấy, không thua kém gì những tách cà phê pha phin đâu.
Một số điều cần lưu ý để pha cà phê gói ngon
Nếu bạn muốn áp dụng cách pha cà phê gói ngon, bạn hãy làm theo đúng hướng dẫn trên để có thể có được một ly cà phê ngon đậm đà nhất. Có nhiều người thích rút ngắn bước và không làm theo đúng như công thức làm cho ly cà phê không được ngon miệng.
Ví dụ như bạn muốn uống một cốc cà phê mát lạnh. Thay vì việc bạn hòa tan bằng nước sôi rồi cho thêm đá thì bạn lại sử dụng luôn nước mát để hòa tan cà phê. Điều này là không nên vì sẽ không dậy hương vị cà phê và khi uống cũng không có cảm giác béo mịn.
Hãy chú ý tới những đặc điểm của cà phê để tự rút ra cho mình kinh nghiệm cho những lần sau nhé. Công thức pha cà phê gói ngon sẽ được cáp dụng thành công khi cà phê có một lớp bọt dịu nhẹ nổi trên bề mặt. Màu nước cà phê trong và sáng nâu, không bị đen quá đậm. Hương thơm cà phê đặc trưng thanh tao, không bị đậm hay hắc vì lý do cháy sém. Hãy chú ý để được thành phẩm tốt nhất nhé.
Cảm ơn bạn đã đọc hết bài viết về pha cà phê gói ngon của Blog Cà Phê. Mong rằng sau bài viết này bạn có thể tìm được cho mình công thức đinh để pha cà phê gói thật đỉnh.
Julie Tran
Chia sẻ bài viết: