Bạn đang đi du lịch Nha Trang, muốn mua một món ăn lạ mà ngon về làm quà, nhưng khi về lại không biết nên mua đặc sản Nha Trang gì để làm quà cho bạn bè, người thân đang chờ bạn ở nhà. Dưới đây đặc sản Chính Gốc xin gợi ý đến bạn món rong câu chỉ vàng. Hy vọng bạn sẽ hài lòng sau khi tìm hiểu về sản phẩm này.

Đặc điểm

• Tên gọi: Rong câu chỉ vàng là loại thực vật bậc thấp có tên gọi khác là rong sợi.
• Thành phần: Nguyên liệu chủ yếu để làm rong câu chỉ vàng là rong câu (rong sợi) được thu hoạch ở vùng biển Nha Trang, loại đặc biệt thượng hạng nhất, sợi giòn, rất ít cát sạn.
• Mùi vị, màu sắc: Rong câu chỉ vàng khi ăn có vị giòn dễ chịu. Màu sắc của rong câu khi tươi là màu lục hoặc là lục vàng, khi được phơi khô rong câu thường có màu nâu tím, nâu đen.
• Công dụng: Đây là món ăn rất lạ, dễ ăn, có chứa một lượng lớn tinh bột, chất xơ, đạm, sinh tố và chất khoáng, vitamin, bổ sung các dưỡng chất vi lượng. Rất tốt cho tim, thận, hệ thần kinh, hệ miễn dịch tuần hoàn, bổ máu, giúp điều tiết máu lưu thông, tiêu độc, loại bỏ các cặn bã trong cơ thể …

Quy trình sản xuất

• Bước 1: Vào mùa hè, là thời điểm mà rong câu đã phát triền tối đa, người nông dân vớt rong về sơ chế sạch rồi phơi khô.
• Bước 2: Rong câu đã khô được đem về hong trên khạp tre.
• Bước 3: Tiến hành đóng gói. Vậy là xong rồi.

Cách sử dụng rong câu chỉ vàng chế biến món ngon

Rong câu chỉ vàng có thể sử dụng chế biến thành nhiều món ăn ngon như:

• Dùng để nấu chè giải nhiệt rất tốt, hoặc phơi thật khô để làm nộm hay xào với thịt, làm thịt tươi hơn.
• Làm muối dưa từ rong câu chỉ vàng cũng rất ngon, hoặc phơi khô nghiền nhỏ rồi ăn như rau tươi. Cũng có thể xào, rán trứng và chế biến thành nhiều món ăn khác.
• Chính Gốc mách nhỏ với bạn dùng rong câu chỉ vàng có thể chế ra kẹo agar làm môi trường nuôi cây vi trùng, chế thuốc nhuận tràng, phối hợp với các loại thuốc khác để chế thuốc viên, làm thuốc răng, mắt giả, thuốc đông máu, chỉ khâu vá trong phẫu thuật ngoại khoa, chất nhũ hóa trong nghề làm dầu cá…

​Bạn yên tâm khi mua món ăn rong câu chỉ vàng nằm trong danh sách các đặc sản Miền Trung nổi tiếng này nhé! đảm bảo 100% về chất lượng, không pha, không trộn, không chất bảo quản.

​Tuka<Chính Gốc>