Mẹo hay cách làm khoai tây chiên nước mắm hot nhất hiện nay 2023

Món khoai tây chiên từ lâu đã như là một biểu trưng trong các món ăn vặt ngày nay. Vậy làm thế nào để biến hóa món khoai tây chiên đơn giản nhưng thêm phần đậm đà, thơm ngon. Do đó, qua bài viết này Nước mắm Tĩn sẽ bật mí cho bạn cách làm khoai tây chiên nước mắm đơn giản tại nhà một cách nhanh chóng chỉ trong “tik tak”.

Cách làm khoai tây chiên nước mắm thơm ngon, đậm vị

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Khoai Tây: 500gram

Nước mắm: 3 muỗng canh

Đường: 3 muỗng canh

Nước lọc

Dầu ăn 300ml

Bạn thấy đấy, những nguyên liệu này thật đơn giản dễ kiếm phải không nào.

Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, bạn gọt sạch vỏ lớp ngoài của khoai tây sau đó rửa sạch.

Tiếp đến, bạn chuẩn bị một tô nước muối pha loãng bỏ phần khoai tây đã gọt vỏ sạch sẽ (bước này sẽ giúp khoai tây khi chiên có độ trong và giòn hơn đó) và ngâm tầm khoảng 10-15 phút cho khoai hết chất nhựa.

Khoai tây sau khi đã được ngâm nước muối pha loãng xong, bạn sẽ gửi lại với nước sạch một lần nữa, để ráo nước và tiến hành cắt khoai tây

Bạn có thể cắt khoai tây thành những lát mỏng hoặc cắt dọc theo từng thanh dài từ 1 đến 2 phân.

Một tips nhỏ nếu như cắt lát mỏng thì phần khoai tây chiên sẽ giòn hơn đấy!

Có thể bạn quan tâm công thức nấu ăn với nước mắm: https://nuocmamtin.com/tin-tuc/cau-chuyen-nghe-mam/

Làm hỗn hợp sốt nước mắm

Nước mắm sốt được xem là linh hồn của món khoai tây chiên nước mắm, vì phải pha đúng cách và chọn lựa được nước mắm ngon để thực hiện thì món ăn sẽ đậm đà hương vị, thơm ngon hơn.

Để làm sốt nước mắm ngon, đầu tiên bạn cho hỗn hợp nước mắm, đường (theo tỉ lệ 1:1), quậy hỗn hợp đều đến khi hỗn hợp hòa tan, và để đó.

Chiên khoai tây

Bạn bật bếp và để lửa riu riu, đổ ngập dầu ngang với phần khoai tây để dễ chiên và món của mình có độ giòn hơn.

Trong quá trình chiên bạn đảo đều phần khoai tây để có thể chín đều, và chiên trong vòng 15-20 phút.

Sau khi đã chiên phần khoai tây xong, bạn sẽ vớt ra để ráo dầu

Công thức làm cánh gà chiên nước mắm, có thể bạn quan tâm: https://nuocmamtin.com/cach-lam-canh-ga-chien-nuoc-mam-thom-ngon/

Chiên khoai tây với sốt nước mắm ngon

Bạn tiếp tục bật bếp, và đổ phần nước lọc vào chảo, tiếp theo bạn sẽ lấy phần nước sốt đã pha sẵn hòa tan vào phần nước lọc, quậy đều đến khi hỗn hợp sền sệt lại.

Tiếp đến, bạn cho phần khoai tây vào chảo đảo đều để phần gia vị sốt nước mắm thấm vào khoai tây thêm đậm đà hơn và chiên đảo đều như vậy là món ăn đã được hoàn thành

Có thể bạn quan tâm: Gà hấp nước mắm – Vừa lạ, vừa ngon

Thành phẩm khoai tây chiên nước mắm

Sau khi đã hoàn thành, bạn có thể trình bày ra dĩa cho đẹp mắt và với khoai tây béo béo, mùi vị nước mắm mặn mặn hào quyền với ngọt ngọt của đường vô cùng hấp dẫn đấy!

Xem thêm: Công thức làm khô mực chiên nước mắm thơm ngon, đậm đà hương vị Việt

Kết luận

Cách làm khoai tây chiên nước mắm rất đơn giản phải không nào? Chỉ một vài thao tác là bạn đã có ngay một món ăn vặt tuyệt đỉnh để thưởng thức. Chúc bạn thành công.

>>>Các công thức nấu ăn liên quan, có thể bạn quan tâm:

• Cách làm cơm cháy chiên nước mắm thơm ngon, giòn rụm đơn giản
• Cách làm sụn gà chiên nước mắm thơm ngon “rột rột” ăn là ghiền
• Công thức làm cá hồi chiên nước mắm siêu ngon, đơn giản tại nhà