3. Cách nấu cơm nát cho bé 1 tuổi với chạo tôm

Nguyên liệu:

• 150g tôm tươi.
• 150g giò sống.
• Gia vị: đầu hành, hạt nêm, nước mắm, đường.
• Mía khúc.

Cách nấu cơm nát cho bé với chạo tôm:

• Đầu hành rửa sạch, xắt nhỏ.
• Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ đen, rửa sạch, xay nhuyễn với đầu hành.
• Trộn tôm với giò sống, nêm thêm 1/2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê nước mắm. Quết đều hỗn hợp tôm giò sống theo một chiều, thấy quết nặng tay là được.
• Chẻ mía thành những thanh dài khoảng 10cm, phết một ít dầu ăn lên tay để chống dính, bọc hỗn hợp tôm giò sống vào những thanh mía.
• Đem chả hấp chín, sau đó chiên hơi vàng cho hấp dẫn là được. Như vậy mẹ đã hoàn thành cách nấu cơm nát chạo tôm cho bé rồi.

4. Cách nấu cơm nát cho bé 10 tháng với thịt bò sốt đậu hũ non

Nguyên liệu:

• 1 bìa đậu hũ non.
• 200g thịt bò xay.
• 1 trái cà chua.
• 3 tai nấm hương tươi.
• Bột năng.
• Gia vị: tỏi, hành lá, hạt nêm, nước tương, dầu hào.

Cách nấu cơm nát cho bé với thịt bò sốt đậu hũ non:

• Tỏi lột vỏ, băm nhuyễn.
• Nấm hương làm sạch chân, ngâm nước muối pha loãng khoảng 5 phút, rửa sạch lại với nước, xắt nhuyễn.
• Hành lá nhặt bỏ gốc rễ, rửa sạch, xắt nhuyễn.
• Cà chua rửa sạch, khía múi cau, trụng qua nước sôi để dễ lột vỏ rồi bỏ hạt, băm nhuyễn.
• Đậu hũ non xắt miếng vuông nhỏ.
• Thịt bò xay ướp với nửa phần tỏi băm, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê nước tương. Để 15 phút cho bò thấm gia vị.
• Phi thơm phần tỏi còn lại, cho bò và cà chua vào xào, cà chua nhừ thêm nửa chén nước, đun sôi, hớt bọt. Nêm thêm 1 thìa súp dầu hào, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê nước tương.
• Cho đậu hũ, nấm hương vào, đun đến khi hỗn hợp sôi lại thì vặn lửa liu riu khoảng 5 phút.
• Pha 1 thìa cà phê bột năng với chút nước lạnh, đánh cho tan rồi cho bột từ từ vào đến khi hỗn hợp sánh lại là được.
• Bước cuối trong cách nấu cơm nát cho bé này là nêm nếm lại lần nữa cho vừa ăn, thêm hành lá rồi tắt bếp.

>> Mẹ có thể xem thêm: 6 cách giúp trẻ sơ sinh tăng cân nhanh và đều mẹ nên áp dụng

Những lưu ý khi thực hiện cách nấu cơm nát cho bé

Trong cách nấu cơm nát cho bé mẹ cũng nên nắm rõ những lưu ý dưới đây, để giúp bé có những bữa ăn ngon miệng nhất nhé:

• Nên chọn các loại gạo dẻo, mềm sẽ phù hợp với nhu cầu ăn của bé hơn.
• Cần vệ sinh sạch sẽ dụng cụ để nấu cơm nát riêng cho bé, đảm bảo sức khỏe.
• Điều chỉnh lượng nước phù hợp với từng khả năng ăn nát của bé. Vì có những bé mọc nhiều răng hàm sẽ có khả năng nhai tốt hơn các bé khác.
• Kết hợp với đồ ăn phù hợp với chế độ ăn cơm nát và cần đảm bảo dinh dưỡng cần thiết.
• Trong trường hợp bé bỏ ăn, mẹ có thể quay lại chế độ ăn cháo một thời gian rồi tiếp tục điều chỉnh.