Cam là trái cây chứa nhiều vitamin C. Loại vitamin này có khả năng chống oxy hóa mạnh giúp chống lại các gốc tự do có thể gây hại cho tế bào não. Thêm vào đó, vitamin C hỗ trợ sức khỏe não khi bạn già đi và chống lại các tình trạng như rối loạn trầm cảm, lo âu, tâm thần phân liệt và bệnh Alzheimer.
Ngoài quả cam thì bạn cũng có thể nạp một lượng lớn vitamin C từ các loại thực phẩm khác như: bưởi, quýt, quả sơ ri, ổi, kiwi, dâu tây, cà chua và ớt chuông…
8. Các loại đậu
Đậu cũng nằm trong nhóm thực phẩm tốt cho não. Đây là nguồn cung lớn các chất dinh dưỡng tốt cho não bộ, bao gồm magiê, kẽm, chất xơ, chất chống oxy hóa và folate. Folate đặc biệt cần thiết cho chức năng của não, sự thiếu hụt folate có thể dẫn đến rối loạn thần kinh, chẳng hạn như trầm cảm và suy giảm nhận thức.
Một số nghiên cứu cho biết, khả năng chống oxy hóa của đậu ngang ngửa với các loại quả mọng và trên thực tế, đậu cung cấp nhiều chất xơ, tinh bột và folate hơn bất kỳ nhóm thực phẩm nào khác.
9. Quả bơ
Quả bơ là thực phẩm tốt cho não có chứa nhiều chất béo không bão hòa có lợi cho sức khỏe, giúp thúc đẩy lưu lượng máu khỏe mạnh và hỗ trợ các dây thần kinh vận chuyển thông tin trong não. Chúng cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng có giá trị đối với não, bao gồm: folate, vitamin C, vitamin E và đồng.
Một nghiên cứu năm 2018 của Đại học Tufts đã tiến hành theo dõi 40 người lớn khỏe mạnh, trên 50 tuổi ăn một quả bơ tươi mỗi ngày. Sau 6 tháng, các nhà nghiên cứu nhận thấy rằng họ đã có sự cải thiện đáng kể về kỹ năng giải quyết vấn đề và trí nhớ so với những người không ăn bơ hàng ngày.
Để hỗ trợ sức khỏe não bộ, bạn có thể sử dụng quả bơ trong các món salad, bánh sandwich, xay sinh tố hoặc ăn trực tiếp.
Những thói quen giúp não bộ khỏe mạnh
Ngoài việc đưa những thực phẩm tốt cho não vào chế độ ăn, bạn cần thực hiện những thói quen tốt giúp não bộ khỏe mạnh. Hãy:
1. Tập thể dục thường xuyên
Việc tập thể dục thường xuyên rất có lợi cho não bộ. Những người thường xuyên hoạt động thể chất ít bị suy giảm chức năng tâm thần và có nguy cơ mắc bệnh Alzheimer thấp hơn.
Vận động cơ thể giúp tăng lưu lượng máu đến não bộ, hỗ trợ chống lại một số sự suy giảm tự nhiên của não trong quá trình lão hóa. Bạn hãy lên một chế độ tập thể dục vài lần mỗi tuần, mỗi lần khoảng 30 – 60 phút để duy trò sức khỏe và giúp não khỏe mạnh hơn.
3. Ngủ đủ giấc
Giấc ngủ đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe não bộ, nên đây cũng có thể coi là một “thực phẩm” tốt cho não. Giấc ngủ giúp loại bỏ các protein bất thường trong não và củng cố ký ức, tăng cường trí nhớ tổng thể và sức khỏe não bộ. Điều quan trọng là bạn phải ngủ đủ từ 7-8 giờ/ngày, không ngủ những giấc ngắn rời rạc với thời gian chỉ kéo dài 2-3 giờ/giấc.
3. Vận động não bộ với các trò chơi
Có nhiều trò chơi giúp cho bộ não của bạn hoạt động tốt hơn, chẳng hạn như giải ô chữ, chơi cờ, ghép hình, sudoku… Các trò chơi này giúp cải thiện đáng kể khả năng ghi nhớ và trí tuệ. Khi tham gia các trò chơi trí tuệ, não sẽ sản xuất ra hormone dopamine (chất hóa học giúp cải thiện tâm trạng), từ đó hỗ trợ tăng cường trí nhớ và sự tập trung. Ngoài ra, các hoạt động như học thêm những điều mới mẻ như: chơi nhạc cụ, học ngoại ngữ, làm đồ thủ công… cũng mang lại nhiều lợi ích cho não bộ.
Như vậy, bạn có thể hỗ trợ sức khỏe não bộ và tăng cường trí nhớ bằng cách sử dụng những thực phẩm tốt cho não trong chế độ ăn uống hàng ngày. Bên cạnh đó, bạn cũng cần tạo những thói quen tốt để bảo vệ và duy trì sức khỏe não bộ một cách tốt nhất.