Hôm nay, monngon.tv xin hướng dẫn các bạn cách làm cá chạch kho nghệ rất dễ dàng, tiết kiệm thời gian mà còn lại rất ngon và đẹp mắt nữa đấy. Chúng ta hãy cùng theo dõi những bước làm cụ thể để thực hiện ngay cho các thành viên trong gia đình của mình nhé các bạn!
Cá chạch kho nghệ là một món cá ngon quen thuộc với nhiều người, đặc biệt là người dân vùng sông nước. Cá chạch kho thịt xương mềm, săn chắc, thơm mùi nghệ và béo ngậy vị nước dừa làm cho ai ăn cũng phải tấm tắt khen ngon.
Hơn thế nữa, món ăn này còn rất bổ dưỡng và tốt cho hệ tiêu hóa. Hôm nay, monngon.tv xin giới thiệu cách làm cá chạch kho cho mọi người để ai cũng có thể trổ tài nhé.
Nguyên liệu cần có cho cách làm cá chạch kho nghệ gồm:
- Cá chạch: 1 kg
- Nước phèn chua
- Bột nghệ
- Rau sống
- Cà chua, chanh, ớt
- Nước cốt dừa
- Gia vị
Cách làm cá chạch kho nghệ được thực hiện như sau:
Bước 1: Làm sạch cá
Cá chạch sau khi đi ra chợ mua về các bạn làm thật là sạch sẽ, cắt bớt đi phần đầu cá và đuôi của con cá chạch, không cần phải đánh vẩy đâu, và cũng không cần thiết phải bỏ ruột, cho cá chạch vào ngâm bên trong nước phèn chua khoảng 10 phút rồi vớt ra để lên rổ cho ráo nước.
Bước 2: Thực hiện cách làm cá chạch kho nghệ
Đặt lên bếp một cái nồi kho cá chạch, tráng sơ qua một miếng dầu ăn chờ cho sôi lên thì chúng ta bỏ hành khô vào bên trong nồi, tiếp đến phi thơm vàng hành lên (hoặc cũng có thể các bạn dùng thay thế những lát tỏi).
Đổ phần nước dừa tươi vào bên trong nồi nấu trên bếp, cho thêm 2 muỗng bột nghệ và nêm nếm lại gia vị cho thật vừa ăn như là muối cùng với hạt nêm + đường và vài trái ớt băm nhỏ ra rồi đun lên đến khi nào thấy sôi lên là được.
Khi thấy nước trong nồi kho đã được sôi lên rồi, cho thêm phần cá chạch đã làm sạch vào bên trong nồi, vặn lửa nhỏ lại để cho cá chạch được kho liu riu đến khi nào các bạn thấy cá chạch chín là được, nước cá kho hơi sánh lại sệt là được rồi.
Bước 3: Trang trí và dùng ngay
Khi nồi cá chạch kho nghệ đã chín lên rồi, bạn múc hết tất cả cá chạch ra bên ngoài tô (hoặc cũng có thể là một cái đĩa lớn), trang trí lên trên tô (đĩa) rồi thêm phần vài lát ớt lên trên mặt nồi cá chạch kho nghệ này, ăn kèm cùng với món (đĩa) rau sống chấm.
Cách làm cá chạch kho nghệ của chúng ta đã hoàn thành rồi đấy.
Cá chạch kho nghệ thơm ngon, chắc chắn sẽ cho gia đình bạn một bửa ăn thật ngon miệng. Chúc bạn thành công!
Top 24 cách kho cá chạch kho nghệ biên soạn bởi Nhà Xinh
Cách làm cá chạch kho nghệ ngon đến kinh ngạc
- Tác giả: thegioimonngon.vn
- Ngày đăng: 10/20/2022
- Rate: 4.88 (655 vote)
- Tóm tắt: Nhằm giúp bạn trổ tài nấu nướng, thegioimonngon.vn xin hướng dẫn với các bạn cách làm cá trạch kho nghệ đơn giản tại nhà. Nào cùng tìm hiểu nhé! 24-ca-chach-kho …
Cách Làm Cá Chạch Kho Nghệ Tươi Ngon Chuẩn Vị Tốt Cho Dạ Dày
- Tác giả: chuyenhaisantuoisong.com
- Ngày đăng: 06/24/2022
- Rate: 4.49 (342 vote)
- Tóm tắt: Hướng dẫn cách kho cá Chạch với nghệ tươi – một trong những món ăn ngon tốt cho dạ dày. Như bạn đã biết, cá Chạch là một loại cá đồng được ưa chuộng nhiều …
- Kết quả tìm kiếm: Cá Chạch kho nghệ tươi sẽ là một món hấp dẫn. Thịt cá Chạch sống ở vùng đồng quê chắc khỏe, từng thớ thịt săn chắc, mang trong mình những hương vị đậm đà mà dân dã. Kết hợp cùng nghệ tươi, thịt cá Chạch chế biến nên sẽ cho ra món ăn hoàn hảo cả về …
Kho cá chạch, nhớ thêm loại nước quen thuộc này để khử mùi tanh, tăng hương vị
- Tác giả: danviet.vn
- Ngày đăng: 03/02/2022
- Rate: 4.3 (214 vote)
- Tóm tắt: Cá chạch có thể kho cùng với nhiều loại nguyên liệu khác nhau như sả ớt, nghệ, tiêu…với thành phẩm thơm ngon. Dân Việt sẽ giới thiệu cách …
Cách làm cá chạch kho nghệ, tiêu, sả ớt ngon ơi là ngon
- Tác giả: yummyday.vn
- Ngày đăng: 07/14/2022
- Rate: 4.04 (392 vote)
- Tóm tắt: Món cá chạch kho nghệ mang hương vị vấn vương tuổi thơ với gia đình gắn bó với vùng sông nước, ấm bụng ngày se se lạnh đúng là ngon nhức …
- Kết quả tìm kiếm: Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào phi tỏi, sả, ớt cho thơm, tiếp theo cho thêm bột nghệ và trút cá vào chảo đảo đều cho thịt cá săn lại. Nêm thêm gia vị gồm: nước mắm, đường, bột ngọt cùng ít nước lạnh. Để lửa vừa cho cá sôi từ từ, kiên nhẫn đợi nước …
Cách làm cá chạch kho nghệ thơm ngon đậm đà chuẩn vị nhất
- Tác giả: danhgiatot.vn
- Ngày đăng: 01/16/2022
- Rate: 3.9 (223 vote)
- Tóm tắt: Cá chạch kho nghệ là món ăn đặc sản của vùng miền Tây sông nước. Đây là một món ăn dân giã nhưng lại đem lại một hương vị đặc trưng khiến …
- Kết quả tìm kiếm: Chỉ với nguyên liệu chính là cá chạch kết hợp cùng các loại gia vị có sẵn trong gian bếp là bạn đã nấu thành công món ăn này. Thật không quá khó thể thực hiện món cá chạch kho nghệ phải không. Hãy bổ sung món ăn vào thực đơn ăn uống của gia đình để …
Hướng dẫn làm món cá chạch kho thơm ngon và hấp dẫn nhất
- Tác giả: cakholangvudai.com
- Ngày đăng: 03/08/2022
- Rate: 3.64 (358 vote)
- Tóm tắt: Nguyên liệu món cá chạch kho. 500g cá chạch; 200g thịt dọi; 1 củ riềng; Tương bần; Mì chính, tiêu; 1 trái ớt cay.
- Kết quả tìm kiếm: Cá chạch kho là một trong những món ăn ngon dân dã nhưng vô cùng ngon miệng, hấp dẫn và là món ăn được nhiều người yêu thích. Vào mùa hè cá chạch đủ ăn đang béo mập, khi đó, đem cá chạch kho lên thì quả là tuyệt vời. Món cá chạch kho thịt chắc, …
Cá chạch kho nghệ thơm ngon đậm đà
- Tác giả: monanngon.vn
- Ngày đăng: 01/19/2022
- Rate: 3.57 (254 vote)
- Tóm tắt: Vì vậy chị em thỉnh thoảng nấu cho chồng ăn món này rất tốt đấy. Bài viết sau Monanngon.vn sẽ hướng dẫn bạn cách làm món cá chạch kho nghệ thật ngon nhé. Nguyên …
- Kết quả tìm kiếm: Cá chạch sau khi sơ chế sạch sẽ, rửa sạch nhớt và để ráo thì ướp gia vị cho ngấm. Cho 1 muỗng cà phê bột nghệ hoặc nghệ tươi giã nhuyễn, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh hạt nêm và 1 muỗng canh muối vào. Trộn đều và ướp trong …
Hướng dẫn cách làm cá chạch kho nghệ, sả đưa cơm
- Tác giả: thucthan.com
- Ngày đăng: 08/07/2022
- Rate: 3.37 (452 vote)
- Tóm tắt: Kho chạch. Làm nóng 3 thìa dầu ăn trên mặt nồi rồi cho sả, ớt, tỏi đã băm nhỏ vào phi thơm sau đó cho chạch vào đảo …
Cách kho cá chạch kho nghệ cực hấp dẫn
- Tác giả: huong.vn
- Ngày đăng: 11/25/2022
- Rate: 3.13 (303 vote)
- Tóm tắt: Bắt nguồn từ vùng Đồng bằng sông Cửu Long, cá chạch dần phổ biến ra nhiều nơi bởi hương vị thơm ngon và nhiều cách chế biến đa dạng như nấu canh chua, nướng mắm …
- Kết quả tìm kiếm: Cách kho cá chạch với củ nghệ lại rất đơn giản, hầu như ai đã từng thử làm đều thành công bởi nguyên liệu dễ kiếm, thời gian chế biến nhanh chóng. Nếu bạn đang muốn tìm một món ăn vừa ngon vừa dễ làm thì đừng bỏ qua công thức kho cá chạch dưới đây …
Cách làm Cá chạch kho nghệ – Bếp nhà – Kingfoodmart
- Tác giả: bepnha.kingfoodmart.com
- Ngày đăng: 11/28/2022
- Rate: 2.88 (87 vote)
- Tóm tắt: Cá chạch kho nghệ là món ăn ngon được nhiều người ưa chuộng để giúp đổi mới khẩu vị cho bữa cơm gia đình thêm ngon miệng. Món cá chạch kho nghệ …
Cách làm cá chạch kho nghệ tươi ngon mang đậm hương vị miền quê
- Tác giả: anhvufood.vn
- Ngày đăng: 06/03/2022
- Rate: 2.85 (87 vote)
- Tóm tắt: Dưới đây, chúng tôi sẽ hướng dẫn chi tiết cách làm món cá kho nghệ thơm ngon, cùng học ngay nhé! cá chạch kho với nghệ tươi 1.
- Kết quả tìm kiếm: Cá rắn rất quý hiếm và là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Cá mòi rất bổ dưỡng. Theo nghiên cứu, trong 100g cá có khoảng 16g chất đạm, 17 loại axit amin, trong đó có đủ 8 loại axit amin thiết yếu, 3,2g đường, 2g chất béo, vitamin b1, b2, pp … …
Món ngon mỗi ngày: Cách làm món cá chạch kho nghệ ngon nhất
- Tác giả: phunumoi.net.vn
- Ngày đăng: 11/24/2022
- Rate: 2.68 (197 vote)
- Tóm tắt: Bài hướng dẫn của Disney Cooking. ca-chach-kh-nghe.jpg Cá chạch kho nghệ thơm ngon hấp dẫn. Dinh dưỡng của món …
- Kết quả tìm kiếm: Nghệ rất giàu kali, phốt pho, magiê và canxi. Trong nghệ có chứa hàm lượng sắt vừa phải và một lượng nhỏ natri, kẽm, mangan và selen, vitamin C, B6, choline, betaine, vitamin K, niacin và folate. Vì vậy, người ta thường dùng nghệ làm thực phẩm nhằm …
Hướng dẫn cách làm món cá chạch kho nghệ ngon nhất
- Tác giả: trihung.com
- Ngày đăng: 10/29/2022
- Rate: 2.69 (146 vote)
- Tóm tắt: Cách làm món cá chạch kho nghệ ngon nhất bạn nên tham khảo. Hy vọng bài viết giúp bạn có thêm kiến thức giúp gia đình bạn có những bữa cơm …
- Kết quả tìm kiếm: Cách làm món cá chạch kho nghệ ngon nhất bạn nên tham khảo. Hy vọng bài viết giúp bạn có thêm kiến thức giúp gia đình bạn có những bữa cơm ngon miệng. Đây là món ăn khá phổ biến ở phía bắc. Đối với thế hệ 8x trở về trước chắc hẳn nhắc đến món các …
[Mẹo bếp] Học đầu bếp cách kho chạch ngon đổi món cơm nhà!
![[Mẹo bếp] Học đầu bếp cách kho chạch ngon đổi món cơm nhà!](https://giupviectot.vn/wp-content/uploads/2021/08/cach-kho-chach-ngon-2.jpg)
- Tác giả: giupviectot.vn
- Ngày đăng: 11/10/2022
- Rate: 2.5 (132 vote)
- Tóm tắt: Thế nhưng có lẽ món ăn quen thuộc hơn cả đó chính là cá chạch kho. Trong bài viết này, Giúp Việc Tốt mách bạn cách kho chạch ngon với tiêu …
- Kết quả tìm kiếm: Vậy là chỉ cần 4 bước bạn đã hoàn thành xong cách kho chạch ngon với tiêu rồi. Thật đơn giản đúng không nào? Món cá chạch kho tiêu sẽ ăn ngon nhất khi còn nóng và là một món ăn rất phù hợp để ăn cùng cơm trắng nóng hổi. Trong tiết trời se se lạnh …
CÁ CHẠCH KHO TỘ NGON – TINH TÚY MIỀN TÂY
- Tác giả: pandafood.com.vn
- Ngày đăng: 08/17/2022
- Rate: 2.38 (192 vote)
- Tóm tắt: Cá chạch kho tộ là một món ăn ngon đặc trưng của miền Tây sông nước. Với độ tươi, ngọt của cá mới bắt về từ ruộng, hòa quyện với vị cay, …
- Kết quả tìm kiếm: Theo Đông y, thịt cá chạch có vị ngọt, bổ khí huyết, cường dương, chống lão suy, trị ra mồ hôi trộm, tiêu khát, trĩ, tiểu tiện không thông, giải say rượu. Đặc biệt có thể chữa viêm gan mật, suy gan, vàng da, tụy, bệnh ngoài da, mẩn ngứa… Chính vì …
Cách làm cá chạch kho nghệ tươi ngon mang đậm hương vị miền quê
- Tác giả: ngonaz.com
- Ngày đăng: 05/10/2022
- Rate: 2.36 (146 vote)
- Tóm tắt: Học ngay trọn bộ từ A-Z cách làm cá chạch kho với nghệ tươi thơm lừng siêu hấp dẫn. Cả nhà phải thích mê cá chạch kho với nghệ tươi mới lạ.
- Kết quả tìm kiếm: – Cách 2: bạn dùng nước nóng già đổ lên thân cá. Lưu ý không để nước sôi vì làm tróc da và làm chín lớp cá bên ngoài. Sau khi đổ lớp nhớt đông lại, dùng dao cạo lớp nhớt đi rồi rửa sạch. Để đảm bảo cá sạch nhớt, sau khi cạo bạn rửa lại bằng giấm hay …
Đậm đà hương vị cá chạch kho tộ lạ, ngon miệng
- Tác giả: cakholangvudai.org
- Ngày đăng: 02/06/2022
- Rate: 2.26 (169 vote)
- Tóm tắt: Hôm nay, Cá kho làng Vũ Đại Hà Nam sẽ giới thiệu đến các bạn một cách kho cá chạch nữa là món cá chạch kho tộ đậm đà mang hương vị miền Tây nhé >>> đặc sản …
Cách làm món chạch kho lá nghệ ngon không tưởng
- Tác giả: 29foods.com
- Ngày đăng: 05/25/2022
- Rate: 2.19 (183 vote)
- Tóm tắt: Chạch kho tiêu, chạch om chuối, chạch nấu canh chua thì rất quen thuộc chứ chạch kho với lá nghệ nghe lạ quá. Đó là bạn chưa biết chứ các loại …
- Kết quả tìm kiếm: Các loại cá đồng nói chung nếu kho người ta sẽ chọn kho tiêu, kho rim. Riêng cá chạch kho chỉ có kho nghệ hoặc lá nghệ mới ngon được. Cá chạch có vị béo bùi, ngon ngọt và thịt dai. Hàm lượng dinh dưỡng trong cá chạch rất cao, thích hợp cho trẻ em và …
Cách làm cá chạch kho nghệ vàng tươi tốt cho gan, thận
- Tác giả: vn.alongwalker.co
- Ngày đăng: 11/24/2022
- Rate: 1.92 (175 vote)
- Tóm tắt: Cá chạch kho nghệ là một món ăn ngon mà lại khá dễ thực hiện. Hi vọng với bài viết này các bạn có thể thực hiện và nấu cho gia đình của mình …
Cách làm cá chạch kho nghệ và kho tiêu ngon
- Tác giả: cet.edu.vn
- Ngày đăng: 03/06/2022
- Rate: 1.98 (59 vote)
- Tóm tắt: Hôm nay, CET giới thiệu đến bạn cách làm cá chạch kho nghệ và kho tiêu ngon để bạn tha hồ “biến tấu” cho mâm cơm hằng ngày của gia đình. Mục lục. ẨnHiện. 1 Cá …
- Kết quả tìm kiếm: Cuối cùng bạn chỉ cần bắc nồi cá ra ngoài mâm cơm rồi rưới 1 thìa dầu ăn khắp mặt cá, rắc hành lá, chút hạt tiêu lên trên và thưởng thức món cá kho chạch kho tiêu ngay khi còn nóng nhé. Ngày mùa đông mà có một nồi cá chạch kho để nhâm …
Cá chạch kho sả – Món Ngon Mỗi Ngày
- Tác giả: monngonmoingay.com
- Ngày đăng: 09/20/2022
- Rate: 1.86 (153 vote)
- Tóm tắt: – Chọn cá chạch còn sống, thịt sẽ dai và ngon. – Dùng giấm rửa cá để sạch hết phần nhớt của cá. TAGS. món khoca chachca chach kho …
CÁ CHẠCH KHO NGHỆ VÀNG ƯƠM HẤP DẪN
- Tác giả: monngontv.com
- Ngày đăng: 01/21/2022
- Rate: 1.68 (72 vote)
- Tóm tắt: Cá chạch kho nghệ vàng ươm hấp dẫn tại nhà cho bữa cơm chiều thơm ngon. Với cách làm đơn giản cùng monngontv.com bạn sẽ có món ngon đưa cơm cực hot.
- Kết quả tìm kiếm: Cá chạch sau khi đi ra chợ mua về các bạn làm thật là sạch sẽ. Cắt bớt đi phần đầu và đuôi cá chạch. Không cần phải đánh vẩy đâu, và cũng không cần thiết phải bỏ ruột. Cho cá chạch vào ngâm bên trong nước phèn chua khoảng 10 phút. Rồi vớt ra để lên …
Hướng dẫn 2 cách làm cá chạch kho nghệ đậm đà, thơm phức
- Tác giả: phunugioi.com
- Ngày đăng: 11/13/2022
- Rate: 1.53 (83 vote)
- Tóm tắt: 2 cách làm cá chạch kho nghệ riềng sả và cá chạch kho nghệ nước dừa thơm ngon hấp dẫn đưa cơm cho cả gia đình ngày se lạnh…
- Kết quả tìm kiếm: Cá chạch kho nghệ là món ăn dân dã thường xuất hiện trong mâm cơm của các gia đình miền Tây. Cá chạch được kho vàng ươm, thơm phức lại đậm đà nên khi ăn với cơm nóng lại càng ngon hơn. Bài viết dưới đây của Phụ nữ giỏi sẽ chia sẻ cho bạn 2 cách làm …
Cách kho cá chạch thơm ngon, hấp dẫn tại nhà
- Tác giả: tindep.com
- Ngày đăng: 10/19/2022
- Rate: 1.55 (70 vote)
- Tóm tắt: Cách kho cá chạch ngon bổ dưỡng, một món ăn đầy dân dã và mang đậm quê hương. Vị béo ngậy, thơm ngon của cá chạch kho giúp bữa cơm gia đình thêm tròn vị.
- Kết quả tìm kiếm: Với 2 cách kho cá chạch ngon, hấp dẫn bên trên sẽ hứa hẹn đem lại một bữa cơm gia đình ngon miệng và tràn ngập niềm vui. Hãy bổ sung bí quyết kho cá ngon này vào thực đơn hằng tuần cho cả nhà nhé. Chúc bạn thực hiện thành công và dùng ngon miệng! …
Tôi là Nguyễn Văn Sỹ có 15 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết kế, thi công đồ nội thất; với niềm đam mê và yêu nghề tôi đã tạo ra những thiết kếtuyệt vời trong phòng khách, phòng bếp, phòng ngủ, sân vườn… Ngoài ra với khả năng nghiên cứu, tìm tòi học hỏi các kiến thức đời sống xã hội và sự kiện, tôi đã đưa ra những kiến thức bổ ích tại website nhaxinhplaza.vn. Hy vọng những kiến thức mà tôi chia sẻ này sẽ giúp ích cho bạn!