Xin phép admin duyệt bài giúp mình. Vì số lượng bạn xin công thức khá nhiều mà mình gửi không lại được. Nên mình đăng công khai luôn. Bạn nào cần thì cứ dùng nha. Món này mình chia sẻ khá lâu rồi và cũng nhiều bạn làm theo bán khá tốt đó ạ.
TRỨNG NGÂM XÌ DẦU
⛔ Nguyên liệu thực hiện
- Trứng : 5 quả
- Xì dầu : 200ml
- Nước : 150ml
- Đường Hàn Quốc : 50g
- Dấm : 2 thìa cafe
- Mật ong : 2 thìa cafe
- Vừng nõn : tuỳ
- Hành tây : 1/4 củ
- Hẹ : 100g
⛔ Cách làm Trứng ngâm xì dầu
Trứng:
- Đổ 1 thìa canh dấm vào nồi nước, đun nc sôi già.
- Nhớ đợi nc sôi già thì thả trứng vào luộc 5-7p.
- Trong lúc đợi trứng chín chuẩn bị 1 chậu nước đá.
- Trứng luộc đủ thời gian vớt ra bỏ ngay vào chậu đá ngâm 15p để khi nguội bóc trứng tróc vỏ và săn lại.
Nước ngâm:
- Nấu sôi nhẹ xì dầu, nước, ớt, đường nâu Hàn Quốc, hành tây, hẹ, 2 thìa cafe bột nêm.
- Đun hỗn hợp sôi nhẹ thì tắt bếp.
- Thêm 1 thìa cafe dấm , mật ong, vừng nõn vào (nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng) để nguội.
- Bóc trứng xếp vào hộp đổ nước gia vị đã đun nguội vào ngâm cùng hành tây, lá hẹ. 8-12 tiếng sau ăn đc bảo quản ngăn mát tủ lạnh.
Ăn ngon khi dùng cùng cơm nóng. Bảo quản tủ mát đc 1 tuần.
Cách làm trứng ngâm xì dầu rất đơn giản, thơm ngon đặc biệt, hãy thử làm và thưởng thức cùng gia đình các bạn nhé! Chúc các bạn thành công với món trứng ngâm !
Thanh Thùy Nguyễn
[Trứng ngâm xì dầu kiểu Hàn – Korean Mayak Eggs]
Hôm nay em xin chia sẻ với mọi người thêm một món ngon với trứng, đơn giản nhưng vẫn siêu ngon ạ : Trứng ngâm xì dầu kiểu Hàn (Korean Mayak Eggs). Trứng được ngâm trong hỗn hợp xì dầu trong 6 – 8 tiếng nên rất thơm ngon, đậm đà, phần lòng đào mịn, ngậy, thêm chút cay cay từ ớt. Món này ăn cùng với cơm nóng cực hợp luôn ạ, rưới thêm chút sốt nữa là miễn chê luôn ạ
🎥 Video công thức và hướng dẫn cách làm đầy đủ của em đây ạ, chúc cả nhà thành công
Video hướng dẫn từ bạn QTrang Duong
Trứng lòng đào ngâm xì dầu
Trứng ngâm vàng ươm trên cơm nóng, rưới chút xì dầu, cà rốt, hành lên trên. Sắn 1 góc trứng cho lòng đào tràn ra. Vị cơm nóng dẻo quện trong vị ngậy bùi của trứng, hơi hăng của hành tỏi, cuối cùng thoang thoảng vị xì dầu rất lạ nhưng hấp dẫn. Mỗi tối chỉ mất 20’ để làm là sáng hôm sau có bữa sáng ấm lòng.
Nguyên liệu
- 9 quả trứng gà ở nhiệt độ phòng
- 100ml giấm
- 1/2 cây hành boaro hoặc hẹ lá 3-4 nhánh
- 1/2 củ cà rốt
- 3-4 tép tỏi ( nếu là tỏi nhật thì 2 tép to)
- Chậu nước lạnh ( bỏ đá)
- 130ml nước sôi để nguội
- 50gr đường
- 110ml xì dầu
- Vừng rang chín ( nếu thích)
Cách làm
- Cho nước tầm nửa nồi sao cho có thể đủ ngập trứng. Thêm 100ml giấm vào, đun sôi ở lửa to. ( đây là bước quan trọng để lát sau bóc trứng không bị sát vỏ, trứng không bị nát).
- Sau khi nước sôi thì hạ lửa vừa, dùng muôi thả trứng vào nước sôi thật nhẹ nhàng, tránh làm vỡ trứng. Luộc trứng trong 6’. ( với thời gian luộc này thì trứng chỉ chín tới hết lòng trắng, lòng đỏ vẫn sóng sánh y nguyên).
- Sau 6’, nhanh tay vớt trứng thả trực tiếp vào chậu nước lạnh, để trứng không tiếp tục chín vào trong.
- Đập nhẹ vỏ trứng cho vỡ. Dùng tay ấn xung quanh chỗ vỡ cho nứt lan rộng ra. Sau đó nhẹ nhàng lột vỏ.
- Hành, cà rốt, tỏi băm nhỏ. Pha 130ml nước với 50gr đường và 110ml xì dầu. Trộn cả vào âu to.
- Trứng sau khi để róc nước thì thả vào âu xì, rắc vừng trắng lên trên, để ngâm qua đêm là có thể thưởng thức.
<Nguồn: An Phương>
Top 19 cách làm trứng ngâm xì dầu biên soạn bởi Nhà Xinh
3 cách làm trứng ngâm xì dầu lạ miệng siêu hấp dẫn
![3 cách làm trứng ngâm xì dầu lạ miệng siêu hấp dẫn](https://yt.cdnxbvn.com/medias/uploads/208/208546-trung-ngam-xi-dau-ngon.jpg)
- Tác giả: yeutre.vn
- Ngày đăng: 02/20/2022
- Rate: 4.72 (334 vote)
- Tóm tắt: Xếp trứng vào hủ thủy tinh rồi đổ nước ngâm vào ngập trứng. Đậy kín nắp và ngâm khoảng 6 tiếng là có thể thưởng thức. trung ngam nuoc uong han …
- Kết quả tìm kiếm: Mỗi khi nhắc đến trứng ngâm nước tương, người ta thường nghĩ chỉ cần cho trứng vào nước tương là hoàn thành. Song, thực tế thì không hề đơn giản như vậy. Để được lòng trắng trứng có đủ vị ngọt, giòn, mặn thì cần phải kết hợp bởi nhiều nguyên liệu …
Trứng ngâm nước tương CHIN-SU ngon miệng dễ làm
![Trứng ngâm nước tương CHIN-SU ngon miệng dễ làm](https://chinsungon.com/wp-content/uploads/2021/05/nguyen-lieu-lam-trung-ngam-tuong.jpg)
- Tác giả: chinsungon.com
- Ngày đăng: 09/27/2022
- Rate: 4.56 (369 vote)
- Tóm tắt: Vì vậy, đây là lựa chọn cho những ngày lười nấu nướng. Trẻ em cũng rất yêu thích món ăn này. Nhiều người đã tìm tòi cách làm trứng ngâm …
- Kết quả tìm kiếm: Nước tương ngâm trứng dùng không hết có thể tái sử dụng để ngâm trứng. Hoặc trộn với cơm nóng hay chấm rau luộc cũng rất ngon. Không chỉ thơm ngon, bắt mắt, món này còn rất dễ thực hiện tại nhà phải không các bạn? Hãy cùng trổ tài để đổi món và mời …
[15 phút] Cách làm trứng lòng đào ngâm nước tương kiểu Nhật đơn giản và cực ngon!
- Tác giả: angionhat.com
- Ngày đăng: 10/28/2022
- Rate: 4.35 (268 vote)
- Tóm tắt: Bài viết này mình sẽ chia sẻ cách làm trứng lòng đào Hanjuku ngâm nước tương kiểu Nhật nhe. Món này bạn cho vào mì ramen ăn cũng ngon, mà ăn không cũng ngon …
Cách làm trứng gà ngâm xì dầu
- Tác giả: vfood.com.vn
- Ngày đăng: 08/07/2022
- Rate: 4.08 (357 vote)
- Tóm tắt: Cách làm trứng gà ngâm xì dầu · Bước 1: – Tỏi, ớt băm nhỏ, hành tím thái mỏng. Hành lá thái nhỏ. · Bước 2: – Cho khoảng 1 lít nước cùng giấm, …
Cách Làm Trứng Ngâm Tương Thơm Béo, Để Được Lâu – Dạy nấu ăn
![Cách Làm Trứng Ngâm Tương Thơm Béo, Để Được Lâu - Dạy nấu ăn](https://cdn.daynauan.info.vn/wp-content/uploads/2022/04/cach-lam-trung-ngam-tuong.jpg)
- Tác giả: daynauan.info.vn
- Ngày đăng: 07/15/2022
- Rate: 3.85 (397 vote)
- Tóm tắt: Đổ nước tương vào trứng, ngâm ít nhất 6 tiếng nhưng để ngon hơn, bạn nên để ngâm qua đêm. Đậy nắp, cho vào ngăn mát tủ lạnh. Sau 3 tiếng, bạn …
- Kết quả tìm kiếm: Trứng là thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng và thường xuyên xuất hiện trong bữa ăn của người Việt. Nếu đã quá quen thuộc với các món trứng chiên, kho, luộc… thì tại sao ngay bây giờ bạn không thử làm ngay trứng ngâm tương kiểu Hàn Quốc để đổi vị …
Cách làm trứng ngâm nước tương lạ miệng và đậm vị
- Tác giả: barona.vn
- Ngày đăng: 01/24/2022
- Rate: 3.66 (392 vote)
- Tóm tắt: Vậy bạn đã biết cách làm món trứng ngâm nước tương cực đơn giản mà ngon như ngoài hàng chưa? Cùng theo dõi bài viết của chúng tôi để nắm rõ …
- Kết quả tìm kiếm: Bài viết bên trên là tổng hợp cách làm món trứng gà ngâm tương mà Barona đã chia sẻ, là một món ăn vừa tiện lợi vừa mới mẻ lạ miệng. Ngoài ra Barona còn có rất nhiều bài viết hướng dẫn bạn làm nhiều món ăn mới lạ, hấp dẫn, không mau trổ tài cho gia …
Cách Làm Trứng Ngâm Tương Hàn Quốc Ngon – Bổ – Rẻ
- Tác giả: klook.com
- Ngày đăng: 04/12/2022
- Rate: 3.56 (419 vote)
- Tóm tắt: Bạn đã biết cách làm trứng ngâm tương (hay trứng ngâm xì dầu) kiểu Hàn Quốc vừa “bắt cơm” vừa đơn giản hay chưa?
Công Thức Làm Trứng Ngâm Tương Hàn Quốc Siêu Ngon Tại Nhà
![Công Thức Làm Trứng Ngâm Tương Hàn Quốc Siêu Ngon Tại Nhà](https://cdn.cet.edu.vn/wp-content/uploads/2021/05/cach-lam-trung-ngam-tuong-1.jpg)
- Tác giả: cet.edu.vn
- Ngày đăng: 01/22/2022
- Rate: 3.36 (394 vote)
- Tóm tắt: Trứng gà: 10 quả; Nước tương (xì dầu): 200ml; Nước lọc: 250ml … Với hướng dẫn làm trứng ngâm tương chuẩn vị Hàn Quốc này CET tin rằng bạn sẽ thực hiện …
- Kết quả tìm kiếm: Với hướng dẫn làm trứng ngâm tương chuẩn vị Hàn Quốc này CET tin rằng bạn sẽ thực hiện thành công ngay lần đầu vào bếp. Sau một ngày làm việc mà được quây quần bên gia đình và cùng thưởng thức món ăn do chính tay mình làm thì còn gì hạnh phúc hơn? …
CÁCH LÀM TRỨNG NGÂM TƯƠNG HÀN QUỐC
![CÁCH LÀM TRỨNG NGÂM TƯƠNG HÀN QUỐC](https://dacsandongtrieu.com.vn/sites/default/files/trung_ngam_tuong_2_0.jpg)
- Tác giả: dacsandongtrieu.com.vn
- Ngày đăng: 10/19/2022
- Rate: 3.14 (488 vote)
- Tóm tắt: Thời tiết lạnh lạnh như hôm nay mà được ăn món trứng ngâm nước tương béo ngậy, ăn cùng với cơm nóng, làm một lần mà ăn được cả tuần thì còn gì tuyệt hơn nữa …
- Kết quả tìm kiếm: Công ty TNHH Sông Cầm ( NHÀ HÀNG XUÂN VIÊN) cung cấp sản phẩm Trứng gà Hạnh Phúc. Trứng gà tươi ngon, phù hợp cho nhiều món ăn ngon và nhiều công dụng khác, trứng có nhiều lòng đỏ hơn, vỏ mỏng và rất thơm. Đặc biệt, Công ty có nhận vận chuyển hàng …
Những cách làm trứng ngâm nước tương thơm ngon, bổ dưỡng
![Những cách làm trứng ngâm nước tương thơm ngon, bổ dưỡng](https://media.cooky.vn/recipe/g3/22204/s800x500/recipe22204-636421073441184449.jpg)
- Tác giả: sawasdee.vn
- Ngày đăng: 09/27/2022
- Rate: 2.84 (97 vote)
- Tóm tắt: Shoyu Tamago là tên gọi món trứng ngâm nước tương Nhật Bản, ăn kèm với mì Ramen. Công thức truyền thống của món này chỉ dùng nước sốt từ xì dầu pha rượu Mirin …
- Kết quả tìm kiếm: Trứng ngâm nước tương là món ngon dễ làm quen thuộc nhất ở nhiều nước châu Á. Trong đó, nổi tiếng nhất là các công thức trứng ngâm nước tương kiểu Hàn Quốc và Nhật Bản. Món trứng được dùng như một món ăn nhẹ hoặc dùng kèm thức ăn khác để gia tăng …
[HƯỚNG DẪN] Cách làm trứng ngâm tương ngon lại miệng
![[HƯỚNG DẪN] Cách làm trứng ngâm tương ngon lại miệng](https://blognauan.vn/wp-content/uploads/2021/01/cach-lam-nuoc-tuong-ngam-trung.jpg)
- Tác giả: blognauan.vn
- Ngày đăng: 10/31/2022
- Rate: 2.88 (180 vote)
- Tóm tắt: Trứng ngâm tương xì dầu ngon và dễ làm. Có thể dùng với cơm trắng, kim chi hay rau luộc. Vậy cách làm trứng ngâm tương như thế nào?
- Kết quả tìm kiếm: Trứng ngâm tương là một món ăn đã gây sốt trong cộng đồng mạng thời gian qua. Mặc dù nguyên liệu chính từ trứng rất đơn giản và phổ biến. Nhưng cách làm thú vị, độc đáo đã mang đến màu sắc bắt mắt, trông ngon miệng. Đã có rất nhiều người làm món …
Lạ miệng với món trứng ngâm xì dầu đơn giản mà ngon bá cháy
- Tác giả: zocido.com
- Ngày đăng: 07/11/2022
- Rate: 2.66 (89 vote)
- Tóm tắt: Cách làm trứng ngâm xì dầu ngon lạ. Tỏi ớt băm nhỏ, hành lá đem thái mỏng, hành lá xắt khúc ngắn. Bắc nồi lên bếp, cho 1 lít nước vào nấu, cho giấm, …
Trổ tài làm trứng ngâm xì dầu, một lần ăn được cả tuần, cả nhà đều mê tít
- Tác giả: eva.vn
- Ngày đăng: 03/25/2022
- Rate: 2.51 (74 vote)
- Tóm tắt: Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa đơn giản vừa ngon miệng thì trứng ngâm xì dầu là một sự lựa chọn không thể bỏ qua.
CÁCH LÀM TRỨNG NGÂM NƯỚC TƯƠNG KIỂU HÀN QUỐC NGON HẾT SẨY
- Tác giả: vuanoitro.vn
- Ngày đăng: 12/23/2022
- Rate: 2.52 (171 vote)
- Tóm tắt: Lọc hỗn hợp nước tương qua một cái rây để loại bỏ bã, chỉ lấy phần nước tương và để cho nguội. Trung ngam nuoc tuong: Bien tau la mieng hinh anh 7. Cho trứng gà …
Học Quỳnh Trần JP cách làm trứng ngâm xì dầu (nước tương) siêu ngon
![Học Quỳnh Trần JP cách làm trứng ngâm xì dầu (nước tương) siêu ngon](https://img.meta.com.vn/Data/image/2020/07/18/cach-lam-trung-ngam-nuoc-tuong-3.jpg)
- Tác giả: meta.vn
- Ngày đăng: 07/23/2022
- Rate: 2.39 (191 vote)
- Tóm tắt: Học Quỳnh Trần JP cách làm trứng ngâm xì dầu (nước tương) siêu ngon, Với những ai thường xuyên theo dõi kênh Youtube Quynh Tran JP chắc hẳn không còn xa lạ …
- Kết quả tìm kiếm: Trên đây là cách làm trứng ngâm xì dầu kiểu Nhật, với món trứng này, bạn có thể dùng cho bữa sáng hoặc cả bữa chính trong ngày đều rất tuyệt. Lòng đỏ trứng ngâm tương là món ăn lâu đời ở Nhật, được rất nhiều người Nhật yêu thích vì có lợi cho cơ …
Cách làm trứng gà ngâm xì dầu
- Tác giả: biquyetxaynha.com
- Ngày đăng: 11/10/2022
- Rate: 2.3 (77 vote)
- Tóm tắt: trứng gà, 10 quả trứng cút • Nước tương, đường, hành tỏi ớt vừnga Hải An Hoàng Trứng ngâm xì dầu trứng …
Lạ miệng với trứng gà lòng đào ngâm nước tương đúng kiểu Hàn Quốc
- Tác giả: danviet.vn
- Ngày đăng: 06/03/2022
- Rate: 2.23 (97 vote)
- Tóm tắt: 19/08/2021 15:46. Tin cùng chủ đề: Cách làm món ăn ngon và đơn giản. Làm lòng …
- Kết quả tìm kiếm: – Cho nước lã vào nồi,thêm ít muối, giấm và đun sôi. Nhẹ nhàng thả trứng gà vào, đun sôi khoảng 5′ để lòng đỏ vẫn mềm, tan chảy,lòng trắng đã đông thành khối. Vừa đun sôi vừa đảo trứng để cho lòng đỏ ở giữa quả trứng và ko bị lệch. Rồi tắt bếp bắc …
7 cách làm trứng ngâm kiểu Hàn – Hoa – Nhật ngon cực đặc sắc
- Tác giả: bepxua.vn
- Ngày đăng: 04/12/2022
- Rate: 2.04 (187 vote)
- Tóm tắt: Trứng chín thì vớt ra cho ngay vào thau nước đá lạnh để hạ nhiệt cũng như dễ dàng bóc vỏ trứng. Chuẩn bị Coca, Sake, nước tương, lấy túi lọc cho …
- Kết quả tìm kiếm: Thật là đã quá đi thôi, giờ đây bạn sẽ có thể tha hồ sáng tạo với những cách làm trứng ngâm tương như Bếp đã hướng dẫn nhé. Những món ăn này tuy rằng mang đậm phong cách của Hàn Quốc, Nhật Bản, Trung Hoa nhưng đảm bảo sẽ rất đưa cơm và phù hợp với …
3 cách làm trứng ngâm tương ngon sốt xình xịch | Bí kíp bảo quản để lâu
![3 cách làm trứng ngâm tương ngon sốt xình xịch | Bí kíp bảo quản để lâu](https://ngonaz.com/wp-content/uploads/2021/10/trung-ngam-tuong-1.jpg)
- Tác giả: ngonaz.com
- Ngày đăng: 04/07/2022
- Rate: 2.04 (109 vote)
- Tóm tắt: Chuẩn bị nguyên liệu. Trứng gà: 10 quả; Nước tương(xì dầu): 200 ml; Nước lọc: 250 ml; Hành tây: 1/2 …
- Kết quả tìm kiếm: Nhiều bạn hay để trứng trong sốt ướp nhiều ngày liền, điều này khiến trứng bị mặn, chúng ta không nên ngâm trứng trong nước ướp quá 12 tiếng đâu nhé, hơn nữa trong quá trình làm trứng ngâm, ta không nên cho dầu mè vào nước ngâm, như vậy sẽ làm món …
![](https://nhaxinhplaza.vn/wp-content/uploads/2023/03/270000-kien-truc-su-nguyen-van-sy.jpg)
Tôi là Nguyễn Văn Sỹ có 15 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết kế, thi công đồ nội thất; với niềm đam mê và yêu nghề tôi đã tạo ra những thiết kếtuyệt vời trong phòng khách, phòng bếp, phòng ngủ, sân vườn… Ngoài ra với khả năng nghiên cứu, tìm tòi học hỏi các kiến thức đời sống xã hội và sự kiện, tôi đã đưa ra những kiến thức bổ ích tại website nhaxinhplaza.vn. Hy vọng những kiến thức mà tôi chia sẻ này sẽ giúp ích cho bạn!