Trong bài viết ngay hôm nay, hãy cùng Bách hóa XANH tìm hiểu ngay 10 món ăn cực ngon miệng và bổ dưỡng đến từ khổ qua rừng nhé.

Khổ qua rừng là một loại thực phẩm vô cùng quen thuộc và gần gũi trong những bữa cơm gia đình của người Việt Nam, trong bài viết ngày hôm nay hãy cùng tìm hiểu ngay 10 món ăn ngon nhất được làm từ khổ qua rừng mà nhất định bạn phải thử nhé.

1Canh khổ qua rừng thịt bò

Canh khổ qua rừng thịt bò

Món canh khổ qua rừng thịt bò với hương vị ngon ngọt từ thịt bò đã lấn át đi vị đắng đặc trưng của khổ qua và tạo nên một phần nước dùng “thanh ngọt” hấp dẫn người dùng.

2Canh khổ qua rừng nhồi cá thác lác

Canh khổ qua rừng nhồi cá thác lác

Canh khổ qua rừng nhồi cá thác lác thơm ngon với nhân chả cá thác lác dai dai, ngọt ngọt làm trung hòa vị đắng của khổ qua, kết hợp cùng nước dùng trong, thanh mát sẽ làm bạn không còn lo sợ vị đắng của khổ qua nữa nhé.

Để tăng thêm hương vị, bạn có thể chấm khổ qua với nước mắm ớt và ăn cùng với cơm nóng nhé.

3Canh khổ qua rừng nhồi thịt

Canh khổ qua rừng nhồi thịt

Món canh khổ qua rừng nhồi thịt thơm ngon, đẹp mắt và bổ dưỡng thường xuất hiện vào những dịp tết đến.

Món ăn này vừa bổ dưỡng lại còn mang ý nghĩa bỏ qua những điều xui xẻo, đón chờ những may lành mới đến. Do đó hãy nhanh nhanh vào bếp thực hiện cho gia đình mình món ăn này ngay nhé.

4Canh đọt khổ qua rừng tôm thẻ

Canh đọt khổ qua rừng tôm thẻ

Với phần nước dùng đậm đà vị ngọt của tôm tươi kết hợp thêm một chút đắng nhẹ thanh thanh của khổ qua rừng.

Món ăn canh đọt khổ qua rừng tôm thẻ được chế biến vô cùng đơn giản, nhanh chóng mà lại rất giàu dinh dưỡng và dễ tiêu hóa. Bạn còn chờ gì nữa mà không cùng vào bếp chế biến món ăn thanh mát này cho gia đình và người thân ngay nào.

5Khổ qua rừng xào trứng muối

Khổ qua rừng xào trứng muối

Món khổ qua xào trứng muối với màu sắc đẹp mắt, hòa quyện giữa màu vàng trứng muối và màu xanh tươi hấp dẫn của khổ qua.

Khổ qua được xào vừa chín tới, vẫn giữ độ giòn giòn, không đắng hòa cùng với trứng muối mặn béo, khi ăn sẽ mang lại một cảm giác vô cùng tuyệt vời.

6Khổ qua rừng xào đậu hũ

Khổ qua rừng xào đậu hũ

Đậu hũ với đặc điểm mềm mại và có vị béo ngọt sẽ là một hương vị thật tuyệt vời để lấn át đi vị đắng của khổ qua rừng. Món ăn này nếu xuất hiện trên mâm cơm gia đình bạn vào những ngày chay thì chắc chắn sẽ trở thành một món ăn vô cùng bắt cơm đấy.

7Lẩu khổ qua rừng

Lẩu khổ qua rừng

Điểm ấn tượng đầu tiên của lẩu khổ qua rừng chính là phần nước dùng được ninh từ xương heo đã tạo nên độ ngọt thanh vô cùng ngon miệng, khi kết hợp thêm vị đắng nhè nhẹ từ khổ qua rừng thì sẽ tạo nên một hương vị nồng nàn khó quên

Ngoài ra, từng trái khổ qua nhỏ nhắn được nhồi vào phần nhân cá thác lác vô cùng dai ngon và ngọt thịt, kết hợp thêm 1 số loại nấm và rau cải tươi xanh thì món ăn này càng hấp dẫn hơn nhiều.

8Trà khổ qua rừng

Trà khổ qua rừng

Nhiều người sẽ nghĩ rằng món trà khổ qua rừng này sẽ có một vị đắng rất khó để thưởng thức, tuy nhiên thì món trà này sẽ không mang lại vị đắng quá nhiều mà thay vào đó sẽ là vị ngọt bùi nhè nhẹ nếu bạn nấu với đường phèn.

Món trà này ngoài hương vị thơm ngon, dễ uống thì còn cung cấp cho bạn nhiều vitamin C cùng nhiều chất giúp chống lại các gốc tự do là nguyên nhân gây lão hóa giúp ổn định huyết áp, chống lại nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tim mạch cho nên việc uống trà khổ qua rừng rất tốt cho sức khỏe nhé.

9Khổ qua rừng kho thịt

Khổ qua rừng kho thịt

Nếu đã ngán ngẩm với những món thịt kho tiêu hay thịt kho tộ thì hôm nay hãy cùng thử ngay món thịt kho khổ qua rừng vô cùng độc đáo và ngon miệng này nhé. Phần thịt ngon ngọt kết hợp cùng khổ qua mềm thơm sẽ tạo nên một món ăn ngon nức mũi luôn đấy.

10Khổ qua rừng xào trứng

Khổ qua rừng xào trứng

Món khổ qua rừng xào trứng với màu xanh đẹp mắt của khổ qua và màu vàng nhạt của trứng, tô điểm thêm vài lát thịt thật bắt mắt. Món ăn thấm gia vị đậm đà với vị béo của trứng và sự mềm ngon của khổ qua mà không bị quá đắng, vô cùng thích hợp cho bữa cơm gia đình.

Trên đây là tổng hợp 10 món ăn ngon nhất từ khổ qua rừng mà Bách hóa XANH đã tổng hợp được cho bạn, nếu yêu thích bài viết này và chưa từng thử qua một trong những món ăn trên thì hãy vào bếp và thử sức mình ngay đi nhé.

Mua gia vị các loại chất lượng tại Bách hóa XANH để làm các món ngon từ khổ qua:

Bách hóa XANH