Trong y học cổ truyền, lá lốt còn là cây thuốc quý trị phong thấp, đau bụng do lạnh, phù thũng…. Lá lốt hương vị thơm đặc trưng, là nguyên liệu không thể thiếu của nhiều món ăn dân dã mà hấp dẫn như bò cuốn lá lốt , chả ốc lát lốt, lẩu ếch, ốc nấu chuối…
Cùng Cooky liệt kê các món làm từ lá lốt kích thích vị giác nhé!
1. Thịt bò cuốn lá lốt
Miếng thịt bò cuốn lá lốt tròn trĩnh, thơm ngon. Khi ăn có vị béo sẽ làm sự lựa chọn tuyệt vời để bạn đổi món cho cả nhà trong bữa tối nay!
2. Chả bò lá lốt nướng
Chả bò lá lốt nướng chấm nước mắm tỏi ớt, ăn kèm với một ít bún và rau sống nữa thì ngon khỏi nói luôn. Đã đến lúc bạn trổ tài cho cả nhà thấy tay nghề vào bếp rồi!
3. Cà tím xào lá lốt
Cà tím và lá lốt là loại rau quả phổ biến vào mùa hè. Khi kết hợp cà tím với lá lốt sẽ tạo ra món ăn với hương vị hài hòa mà lại tốt cho sức khỏe. Dùng làm món ăn mặn với cơm trắng nhé!
4. Lá lốt xào thịt bò
Hãy bổ sung món lá lốt xào thịt bò, tỏi chiên vào thực đơn bữa ăn hàng ngày của gia đình bạn nhé! Đảm bảo mới lạ, ăn không bị ngấy và rất đưa cơm.
5. Thịt ba chỉ xào lá lốt
Từng miếng thịt ba chỉ thấm gia vị, mềm, phần bì ăn hơi dai dai được xào cùng với lá lốt rất thơm. Món ăn còn thoang thoảng mùi thơm của lá tía tô nữa đấy! Trông có vẻ hấp dẫn nhỉ?
6. Thịt trâu xào lá lốt
Lá lốt có tính ấm, chống hàn nên ăn vào những ngày mưa lạnh sẽ rất tốt, nhất là với những người hay bị lạnh hoặc người già hay bị đau khớp.
7. Hến xào lá lốt
Thịt hến ngọt, vị đậm đà thơm mùi lá lốt và hành tây, dùng kèm với bánh đa hay với cơm đều ngon. Món này làm món ăn vặt nhâm nhi của mấy ông chồng cũng được đấy!
8. Trứng chiên lá lốt
Một chút biến đổi từ món trứng chiên thông thường với mùi thơm của lá lốt và thịt heo bằm, nguyên liệu dễ kiếm, dễ mua mà cách làm lại khá đơn giản nữa chứ. Nào cùng vào bếp làm thử nhé!
9. Canh mít non nấu lá lốt
Món canh này ngon ở vị ngọt mát của nước canh, bùi của mít non và thơm thơm ấm áp của lá lốt, khiến ai đã ăn một lần thì sẽ rất khó quên.
10. Canh trai nấu lá lốt xương xông
Lá xương sông là một loại rau được nhiều người sử dụng như một món ăn dân giã và rất được yêu thích. Bạn có thể mua lá xương xông nấu canh trai ăn giải nhiệt cũng tốt đấy!
Lá lốt ăn vừa ngon, kích thích vị giác lại tốt cho sức khỏe cả gia đình. Lâu lâu đổi vị bữa ăn cho cả gia đình bạn nhé!
Xem thêm:
- Rau bina là gì? Công dụng tuyệt vời của rau bina đối với sức khỏe
- Cách làm rạm rang lá lốt nhâm nhi là hết sẩy
- Hơn 30 sắc thái của món bò lá lốt quen thuộc
Xu Xu